Куурулган торпок - бул даамдуу, жыпар жыттуу жана канааттандырарлык тамак, аны каалаган гарнир менен берсе болот: күрүч, картошка, гречка, макарон.
Ал зарыл
- - 200 г
- - 60 г сабиз
- - 65 г пияз
- - 200 г картошка
- - татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Алгач музоону муздак сууга жакшылап жуу керек. Андан кийин бөлүктөргө бөлүп, туз салыңыз.
2-кадам
Биз музоону орто көлөмдөгү сөөктөр менен кууруп алабыз.
3-кадам
Куурулган табаны алдын ала ысытып, май менен майлап, музоонун бөлүктөрүн коюңуз. Этти көбүнчө оодарып, кууруу учурунда пайда болгон шире менен куюп туруу керек.
4-кадам
Эгерде эт мешке куурулган болсо, анда табага май жана бир аз суу куюп, идиштерди капкагы менен бекем жаап, духовкага салыңыз.
5-кадам
Орточо ысыкта, торпок 1-1,5 сааттай бышат.
6-кадам
Этти жана шорпону даамы үчүн туздап алыңыз. Этти көмөч казанга пайда болгон сорпосу менен бир-эки жолу куюп коюу керек, ошондо ал абдан ширелүү болот.
7-кадам
Даяр музоону жука кылып туурап, табакка кооз жайып, кууруу учурунда пайда болгон эттин ширесин куюп, үстүнө сабиз менен пиязды салып, тегерекчелерге бөлүп, дагы бир табага кууруп алабыз.
8-кадам
Дэнени дасторкондо жалгыз же одоно кесилген куурулган картошка менен берсе болот.
