Балык жана моцарелла кошулган салат ачкачылыкты гана тойгузбастан, жайдын аптаптуу күндөрүндө да сергип калат. Ингредиенттердин ширелүү топтому кубаттандырып, кубаттандырат. Кааласаңыз, өнүмдөрдүн стандарттык топтомун крекер же кызыл карагай жаңгактары менен толуктоого болот.
Ал зарыл
- - кызыл балыктар (лосось, лосось же форель)
- - 5-6 гилас помидору
- - туз
- - 100 гр
- - 150 г моцарелла сыры
- - жалбырак салаты
- - лимон ширеси
- - 1 аш кашык. l. кычы
- - 1 баш кызыл пияз
- - бальзам сиркеси
- - зайтун майы
- - 1 чай кашык салат же Провансаль чөптөрүнө арналган татымалдар
Нускамалар
1 кадам
Балык филесин жука тилимдерге же кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Салат жалбырактарын колуңуз менен жыртып алыңыз. Кызыл пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Алча помидорлорун толугу менен калтырса болот же жарымына кессе болот. Моцарелланы кубиктерге бөлүңүз же шар түрүндө атайын сыр колдонуңуз.
3-кадам
Салат жалбырактарынын жарымын жалпак табакка салыңыз. Үстүнө кызыл балыктын жана кызыл пияздын бөлүктөрүн тизип коюңуз.
4-кадам
Даярдалган нерсеге бир аз лимон ширесин чачыңыз. Каперс жана моцарелла сырын кошуңуз. Салатты алча помидору менен кооздоңуз.
5-кадам
Идишти зайтун майы жана бальзам уксусу менен татымал кылыңыз. Кааласаңыз, ушул ингредиенттердин бирөөсүн гана колдонсоңуз болот. Тамак-ашты катмар-катмар кылып жайып салат же идишке алдын-ала аралаштырса болот.
