Даамдуу ден-соолукка пайдалуу салат жасагыңыз келеби? Анда бул рецепт сиз үчүн! Салатты жай мезгилинде даярдоонун кажети жок, анткени помидор жана жаңы жашыл салатты сатып алуу мүмкүнчүлүгү жылдын башка мезгилдеринде да болот.
Жайкы буурчак жана крутон салатына керектүү азыктар
Помидор - 2-3 даана, Жашыл салат - 200-300 грамм, Тооктун төшү (филе) - 500 грамм, Кызыл же ак буурчак - 1 банка
Катуу сыр - 300 грамм, Croutons - 3 кичинекей баштык, Таңуу үчүн жеңил майонез, каймак же зайтун майы.
Ингредиенттердин саны 6-8 порцияга эсептелген.
Жайкы салатты буурчак жана крутон менен даярдоо ыкмасы
Алгач тоок этин бышырыңыз, аны кайнатуу же табага аздап кургатуу жакшы, бирок кууруунун кажети жок, анткени тооктун филеси кууруу учурунда ашыкча майды сиңирип алат. Помидорду, майдаланган үч быштакты майдалап туурап, салат жалбырактарын колуңуз менен кесип же жыртып алыңыз.
Баарын бир чоң идишке аралаштырабыз, төө буурчак жана бышырылган тооктун филесин майда бөлүктөргө бөлөбүз. Кааласаңыз, салатка туз салып, ага укроп, петрушка же сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот. Ашыкча кылбаңыз!
Ден-соолукка пайдалуу салат үчүн аны зайтун майы менен татымал кылыңыз. Эгерде сиз зайтун майын жактырбасаңыз, анын ордуна жайкы салатка бир аз жеңил майонез же каймак кошуңуз. Дастаркандын үстүнө салатка крутон себелеп коюңуз.
