Банан торту - бул таттуу жана оригиналдуу десерт, ал тургай, кыраакы таттуу тишти да таң калтырат. Банан тортун жасоо оңой, бирок кулинардык кичинекей трюктарды эске алганда өзгөчө даамдуу жана назик болуп чыгат.
Ал зарыл
- - банан - 6 даана (2 бышкан жана 4 бышып жетилген)
- - май - 125 гр
- - жумуртка - 2 даана
- - шекер - 3/4 стакан
- - сүт - 2 аш кашык
- - ун - 2 стакан
- - бышыруучу порошок - 1 чай кашык
- - сода - 1 чай кашык
- - коюлтулган сүт - 1 банка
Нускамалар
1 кадам
Чыпкаланган май жана шекерди сүртүп, үстүнө эки бышкан банан жана жумуртканы кошобуз. Көмөктө сүттү өзүнчө кайнатыңыз, пенопласт көтөрүлгөндө ага тез аралаштырып, сода кошуңуз. Бул аралашманы дүңүнөн куюңуз.
2-кадам
Банандын аралашмасына эленген унду жана бышыруучу порошокту кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Тортту духовкада 30-40 мүнөт 180 градуста бышырыңыз. Даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен текшериңиз.
3-кадам
Кремди даярдаңыз: коюлтулган сүттү эки бышкан банан менен аралаштырыңыз. Каймакты үч бөлүккө бөлүңүз.
4-кадам
Даяр болгон тортту эки бөлүккө бөлүп, торттун эки жагына каймак сүйкөйбүз. Торттун үстүнө каймактын бир бөлүгүн калтырып коюуну унутпаңыз. Кремдин сиңишин күтүп, жарымын кайра бириктирип алыңыз. Үстүн каймак менен майлап, бышкан банан менен кооздоп, тилимдерге бөлүп салыңыз.
