Торт жасоодо өзгөчө кулинардык чыгармачылыкты көрсөтүүгө болот. Ошол эле торт жаңы даамдуу элементтер менен кооздолгондо таанылгыс болуп көрүнөт. Үйдөн жасалган торт сиздин үй-бүлө кандай сүйсө, ошондой даярдалат. Ага жан дүйнөңүздүн бир бөлүгүн салдыңыз, бул тортту уникалдуу кылат. Келгиле, жөнөкөй каймак токоч жасайбыз.
Ал зарыл
-
- Меш
- эки чоң табак
- айнек
- көбүк
- бышыруу табагы
- бычак
- такта
- торт табагы
- кичинекей казан.
- Торт үчүн: 2 стакан каймак
- 1с бир кашык сода
- 2 стакан шекер
- 2 аш кашык. кашык май
- ун
- камыр канча алат
- какао порошогу.
- Каймак үчүн: 2 стакан каймак
- 2 стакан жаңгактын данектери
- 2 стакан шекер
- Жылтырак үчүн: 6 аш кашык. аш кашык шекер
- 6 аш кашык. кашык сүт
- 6ч кашык какао порошогу
- 50г май.
Нускамалар
1 кадам
Торт жасоо. Сары майды жумшарганча ысытыңыз. Аш содасын уксус менен өчүрүңүз. Каймак менен аралаштырыңыз. Кумшекерди жумшак май менен жакшылап майдалаңыз. Эки аралашманы тең аралаштырыңыз. Акырындык менен унду кошуп, жумшак камыр жууруйбуз. Түс үчүн какао порошогун кошуңуз. Камырды 4 бөлүккө бөлөбүз. Ар бир кесимди катмарга айлантып, духовкада кызаргыча бышырыңыз.
2-кадам
Каймак жасоо. Жаңгактын данектерин бычак менен майдалап кесүү. Каймак, кумшекер, майдаланган жаңгактарды чогуу аралаштырыңыз. Шекер толугу менен эригенче согуп алыңыз. Муздаган торттун үстүнө каймакты жайып, табакка торт жасаңыз.
3-кадам
Жылтырак жасоо. Шоколад глазурун сүттөн, шекерден жана какаодон бышырыңыз. Май кошуп, кесекчөлөр болбошу үчүн жакшылап майдалаңыз. Даяр болгон торттун үстүнө музду куюңуз.
4-кадам
Даяр болгон тортту 2-3 саатка коё туруңуз, ал каймак менен жакшы каныктырылат. Тартуудан мурун тортту үстүнө сүргүчтөн өткөн шоколад менен себелеп салыңыз.
