Бул тамак бизге чыгыш тараптан келген. Ал уйдун, козунун же тооктун эти менен толтурулган жалпак нан же армян лавашынан жана соус жана жыпар жыттуу заттары менен майдаланган жаңы жашылчалардан турат.
Ал зарыл
- - 600 г тооктун филеси
- - 200 г каймак
- - 2 аш кашык майонез
- - 2 таңгак армян лавашы
- - 2 бадыраң
- - 2 помидор
- - Айсберг салаты же 1 баш кытай капустасы
- - 3-4 чамгыр
- - 1 болгар калемпири
- - чөптөр, сарымсак, туз, татымалдар
Нускамалар
1 кадам
Өсүмдүк майына тооктун тилкелерин кууруп алыңыз. Тооктун этин туз жана жыпар жыттуу заттар менен татыңыз.
2-кадам
Жашылчаларды майдалап туурайбыз, салатты туурайбыз. Чөптөрдү майдалап туурап, сарымсакты майдалап, майдалап сүртүңүз.
3-кадам
Соус үчүн аз майсыз каймакты, майонезди жана чөптөрдү сарымсак менен айкалыштырыңыз.
4-кадам
Жашылчаларды, муздаган тоокту жана соусту айкалыштырыңыз.
5-кадам
Ар бир порцияны эки эселенген пита нанына ороп алыңыз.
