Даамдуу шаурманы үй шартында жасаса болот экен. Анын көптөгөн артыкчылыктары бар, мисалы, курамы толугу менен белгилүү, бышыруу процесси көзөмөлгө алынат. Бул закуска походдо, пикникте же айылда эс алуу үчүн ылайыктуу.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - калемпир;
- - татымалдар;
- - туз;
- - өсүмдүк майы;
- - кетчуп;
- - майонез;
- - сарымсак - 4 тиш;
- - помидор - 200 г;
- - армян лавасы - 3 шейшеп;
- - тооктун төшү - 700 г;
- - ак капуста салаты - 500 гр.
Нускамалар
1 кадам
Көкүрөк филесин сөөктөн бөлүп-бөлүп кесип алыңыз. Табада өсүмдүк майын ысытып, этин ошол жерге салып, туз салып, калемпир жана татымалдарды кошобуз. Тооктун эшигин жай отто 10 мүнөт жабык капкак менен кууруйбуз. Эт жумшарып, жумшарып кетиши керек.
2-кадам
Тооктун филеси муздаганда, аны айрып же бөлүп-бөлүп, бөлүктөрүн терең идишке салыңыз.
3-кадам
Барып, соусту жаса. Жылмакай кызгылт аралашма үчүн 2/5 кетчуп жана 3/5 майонезди айкалыштырыңыз. Соуска майдаланган сарымсакты кошобуз. Соусту тоокко кошуп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Помидорлорду сууга жууп, жалпак идиштерге бөлүңүз. Ингредиенттерден шаурма чогулта баштаңыз. Шаварманын үч жалбырагын экиге бөлүп, 6 даана жасаңыз. Калей салаттын 1/6 бөлүгүн ар бир жалбыракка коюңуз.
5-кадам
Андан соң капустанын үстүнө эт соусунун 1/6 бөлүгүн кошуп коюңуз. Үстүнө томат кесиндилерин коюңуз - ар бир шаурма үчүн 5 даана. Пита нанын ороп, даяр продукцияны полиэтилен баштыктарга салыңыз. Ысык керектөө.
