Абдан оригиналдуу жана жөнөкөй салат "Орус Матрешкасы". Ар бир кожойке өзүнүн рецепттер банкында ушул рецепти болуш керек.
Ал зарыл
- - тооктун эти - 350 г;
- - 100 гр ышталган ветчина;
- - 3 жумуртка;
- - болгар калемпири;
- - 100 г сыр;
- - жашылчалар;
- - 150 г майонез;
- - калемпир;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин кайнатып, ышталган ветчина менен кошо кубиктерге бөлүңүз. Бышырылган 2 жумуртканы майдалап, эт менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүп, жашылчаларды, тузду майдалап, майонез менен майдалап салыңыз. Калемпирди эт жана жумуртка менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон салатты салат идишине салып, чөптөр менен кооздоңуз. Уялап жаткан куурчактарды жайгаштырыңыз.
"Матрешка" фигурасы кайнатылган жумурткадан жасалып, кабыгын тазалап, түбүнүн бир бөлүгүн кескин учунан кесип, "матрёшканы" туруктуу кармоо керек.
4-кадам
Болгар калемпири үчүн үрөндү сабагы менен кошо кылдаттык менен кесип алыңыз. Жогору жактан бир аз артка чегинип, курч бычакты колдонуп, "бетке" овалды кесип алыңыз.
5-кадам
Пайда болгон "сарафанды" жумуртканын үстүнө коюңуз. "Матрёшканын" ак "бети" болушу керек.
Кара калемпирден көз жасаңыз. Алынган уя куурчагын салатка коюңуз. "Сарафанга" оймо-чиймелерди түшүрүү үчүн майонезди колдонуңуз.
