Баноффи пирогу - салттуу түрдө банан, каймак, кайнатылган коюлтулган сүттүн ирисинен турган англис десерт. Камыр кыска бышырылган болушу керек, антпесе толук кандуу англис таттуусу иштебей калат. Камырды жасоо жөнөкөй - печенье менен майдан.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 400 мл каймак 35% май;
- - 250 г кыска печенье;
- - 150 г май;
- - 1 банан;
- - кайнатылган коюлтулган сүт банкы;
- - 1 чай кашык эритилүүчү кофе жана кант упасы.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди күкүм кылып майдалап, үстүнө эритилген май менен жаап, тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз (комбайнды колдонсоңуз болот же кол менен жасасаңыз болот).
2-кадам
Печеньелерди сплит түрүнө салыңыз, тыгызыраак таптаңыз. Базаны кургатуу үчүн духовкага 15 мүнөт коюңуз. Духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз. Пайда болгон тортту муздатыңыз.
3-кадам
Кайнатылган коюлтулган сүттү негизге коюңуз, текши таркатыңыз.
4-кадам
Банандарды кабыгынан тазалап, узун-туурасынан туурап, коюлтулган сүттүн үстүнө коюңуз.
5-кадам
Каймакты сабап, эритүүчү кофе, кумшекер кошобуз. Жумшак чокулар пайда болгонго чейин дагы бир жолу сүртүңүз. Кремди бананга салып, тегиздеп, муздаткычта 2 саатка десертти алып салыңыз.
6-кадам
Баноффи пирогун муздаткычтан алып салыңыз, форманын дубалдары боюнча курч бычак менен жүргүзүңүз, шакекчени алыңыз. Десертти пирог сыяктуу бөлүкчөлөргө бөлүп, чай же кофе менен берүү керек.
