Кайнатылган коюлтулган сүттөн жасалган бул каймак өтө назик болуп чыгат; аны менен токочторду же токочторду бышырсаңыз болот. Эгер кадимки коюлтулган сүттү өз алдынча бышыргыңыз келбесе, анда кайнатылган сүттү сатып алыңыз.
Ал зарыл
- - 1 банка коюлтулган сүт;
- - 200 г май.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алып, бөлмө температурасында калтырыңыз - ал жумшартылышы керек.
2-кадам
Эгерде сизде кадимки коюлтулган сүт болсо, алгач аны кайнатыңыз. Ал үчүн бир идиш сууга коюлтулган сүттү куюп (суу идишти толугу менен жаап турушу керек), 1, 5-2 саат бышырыңыз. Ысык банка ачпаңыз! Ал толугу менен муздаганча күтө туруңуз.
3-кадам
Жумшартылган майды миксер менен уруп, ак пушистый массаны жасаңыз, ал эки мүнөттөй убакытты алат.
4-кадам
Акырындык менен кайнатылган коюлтулган сүттү майга аз-аздан бөлүп-бөлүп кошуп, каймакты урбай койбостон. Крем аба жана жеңил болуп чыгышы керек, андыктан жок дегенде дагы үч мүнөт сабап салыңыз.
5-кадам
Коюлтулган сүттүн назик каймагы даяр, аны торттор үчүн сендвич торттору, эклер жана "Nuts" пирожныйлары менен толтуруу, ар кандай десерттерге кошуу үчүн колдонсо болот. Каймактын өзү даамдуу, бирок таттуу.
