Чыгыштагы халва - бул негизги жана сүйүктүү десерт. Халва крахмалдан, ар кандай кошулмалар кошулган ундан жана жармадан жасалат. Бул абдан даамдуу болуп чыгат. Бул тамак кымбат эмес.
Ал зарыл
- - 0,5 стакан бадам
- - 2 мүшөк ваниллин
- - 1, 75 стакан манка
- - 3 стакан сүт
- - 1 стакан суу
- - 2 стакан кум шекер
- - 1 стакан кокос кабыгы
- - 1 стакан өсүмдүк майы
- - 3 аш кашык. l. татымына жараша какао порошогу
Нускамалар
1 кадам
Казанга сүт, суу куюп, ванилин, кум шекер кошуп, кайнатыңыз. Жай отто кайнатыңыз.
2-кадам
Май, майда тууралган жарма, тазаланган бадамды башка казанга салыңыз. Жана жай отто кууруу керек, болжол менен 5-7 мүнөт, тынымсыз аралаштырып, масса шиший баштайт.
3-кадам
Жармага ысык сиропту кошуп, жай отто тынымсыз аралаштырыңыз. Жарма чачырап кетиши мүмкүн, анткени акырын кошуңуз. Бышырыңыз, кылдаттык менен аралаштырып, ал калыңдай баштаганда жана идиштин капталдарын калтырат.
4-кадам
Халва даяр болгондо, оттон алып, кокос кабыгын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Калайларды же маффин табасын алып, массанын бир бөлүгүн куюп, экинчи бөлүгүнө какао кошуп, ак халванын үстүнө жатыңыз. Эгерде сиз муну какаосуз жасасаңыз, анда массанын бардыгын бир калыпка салып коюңуз.
6-кадам
Калыпты муздак жерге коюп, муздаары менен идишке салып, кокос чачыңыз.
