Халванын пайдасы жана зыяны

Мазмуну:

Халванын пайдасы жана зыяны
Халванын пайдасы жана зыяны

Video: Халванын пайдасы жана зыяны

Video: Халванын пайдасы жана зыяны
Video: Энергетиктин пайдасы жана зыяны. Муну билип алгыла 2024, Март
Anonim

Халва жасоонун рецеби биздин доорго чейин эле Чыгышта ойлоп табылган. Учурда бул даамдын көптөгөн түрлөрү бар. Эң популярдуу түрү күн карама халвасы деп эсептелет. Чоңдор жана балдар бул таттууну жегенге кубанышат. Бирок, халва организм үчүн ар дайым эле пайдалуу боло бербейт.

Халванын пайдасы жана зыяны
Халванын пайдасы жана зыяны

Халва курамы

Халва атайын шекер сиропун калың көбүккө камчы менен жасалат. Кошумча ингредиенттер жаңгак, кунжут, күн карама даны, какао жана мөмө-жемиштер болушу мүмкүн. Халванын ар бир түрү өзүнүн даамы жана жыты менен гана эмес, касиети менен да айырмаланат.

Халва пайдалуу

Халванын негизги курамы көптөгөн витаминдер, пайдалуу элементтер, белоктор жана углеводдор менен сунушталат. Назиктик кальций, темир, фосфор жана белоктор сыяктуу адамдар үчүн маанилүү заттардын булагы болуп саналат. Белоктун курамы боюнча халваны эт менен теңдештирүүгө болот. Күн карама халвасы депрессияны гана кетирбестен, уйкуну да нормалдаштырат.

Күнжүт халвасы картаюуга каршы касиетке ээ. Мындай натыйжа клеткалардын жаңылануу процессине активдүү катышкан күнжүт курамындагы компоненттердин аркасында жетишилет.

Чыгыш таттуулугу адамдын чачына жана сөөктөрүнө жакшы таасир этет. Бул аминокислоталардын көп болушуна байланыштуу. Күнжүт халва иммунитетти көтөрүп, көптөгөн суук тийүүнүн алдын алат.

Мындан тышкары, дарылоонун көпчүлүк түрлөрү фолий кислотасын камтыйт, ошондуктан аны кош бойлуу аялдарга жана жаш балдарга сунушташат. Бул компонент тамак сиңирүү тутумунун жана нерв системасынын иштешине жакшы таасир этет. Халваны аз кандуулук менен жана кан айлануу системасынын ооруларынын алдын алуу үчүн жеш сунушталат. Чыгыш таттуулугунун өзгөчөлүгү - узак мөөнөткө сакталып турса дагы, азык заттарынын көлөмү азайбайт.

Халванын зыяндуу касиеттери

Халва кээ бир өнөкөт оорулар болгондо организмге зыяндуу таасирин тийгизиши мүмкүн. Мисалы, кант диабети менен меласса кирген таттууларды жегенге болбойт. Халваны диетадан чыгарып, жаңгактарга же күн карама дандарына жеке чыдамсыздык менен мамиле кылуу керек.

Шоколаддагы халваны колдонууда өзгөчө этият болуу керек. Ашказан үчүн мындай даам таттуу болушу мүмкүн, ошондуктан күнүмдүк жөлөкпул бир же эки таттуу менен чектелиши керек.

Халва боор оорулары, семирүү же ашказан-ичеги-карын жолунун оорулары болгондо ичүүгө болбойт. Ден-соолугу чың адамдар да бул даамга көп берилбеши керек. Эч кандай учурда халваны сүт азыктары же шоколад менен айкалыштырбаңыз. Болбосо, ашказан олуттуу стресске кабылат.

Мисте халвасы былжырлуу кабыкчаларга зыян келтирип, тиштин тиш эмалына зыян келтирүүчү өзгөчө консистенциясы үчүн балдарга сунушталбайт.

Сунушталууда: