Назик губка түрмөгү каймакка толтурулган, бул эң популярдуу токочтордун бири. Бул тамакты жасоо үчүн нан бышыруу көндүмдөрү талап кылынат, бирок башталгычтар да өз күчүн сынап көрүшү мүмкүн.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 6 орточо тооктун жумурткасы;
- - 155 г сапаттуу кара шоколад;
- - 150 мл шекер;
- - 50 мл буудай уну;
- - 2 аш кашык. кашык сүт;
- - 1 аш кашык. кашык какао порошогу.
- Толтуруу жана жасалгалоо үчүн:
- - майлуулугу 33% болгон 300 мл каймак;
- - майдаланган шоколад;
- - какао порошогу;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга сүттү жана кара шоколадды аралаштырып, бөлүкчөлөргө бөлүңүз. Контейнерди суу мончосуна салып, эрип, шпатель менен аралаштырыңыз. Сиз бир тектүү масса алышыңыз керек.
2-кадам
Жумшактарды жана кум шекерди аралаштыргычты же аралаштыргычты колдонуп, көбүк пайда болгонго чейин орточо ылдамдыкта бир нече мүнөткө чаптаңыз. Шоколад-сүт аралашмасын жука агымга киргизиңиз.
3-кадам
Унду ашканадагы электен өткөрүп, керектүү өлчөмдү өлчөп, какао порошогун аралаштырыңыз. Эми жумуртка-шоколад аралашмасына аккан аралашманы кошуп аралаштырыңыз. Тик бурчтуу бышыруучу табакты бышыруучу кагаз менен тизип, камырды үстүнө куюңуз. Ошондой эле кичинекей бышыруу баракты колдонсоңуз болот. Камырдын бетин шпатель же кадимки кашык менен тегиздеңиз.
4-кадам
Духовканы 205 ° С температурада алдын ала ысытып, ал жакка камыр менен бышыруучу табакты 12 мүнөт коюңуз. Духовкадан тортту алып салыңыз. Жумуш бетине бир барак бышыруу кагазын коюп, ага кумшекер упасын бир аз чачыңыз. Бышыруу баракты үстүнө шоколад кабыгы менен жантайыңыз.
5-кадам
Бышырылган баракты кылдаттык менен алып, ал бышырылган бышырылган кагаздан тортту бошотуп алыңыз. Рулетка менен ороп, ичине жаңы бышыруучу кагаз салынсын. Андан кийин таза, нымдуу пахта сүлгү менен жаап, оромду бир аз муздатыңыз.
6-кадам
Тортту жай жайып, үстүнкү каймак менен майлап, бекем чокусуна чейин алыңыз. Кайра ороп, калган камкаймак, шоколад чипсы жана какао порошогун кооздоп алыңыз. Иштегенге чейин муздаткычта сактаңыз.
