Кош казанга бышыруунун башка ар кандай ыкмаларга караганда көптөгөн артыкчылыктары бар. Бууга бышырылган тамак ден-соолукка пайдалуу болуп чыгат. Тамак-аштын көпчүлүк түрлөрү үчүн пароход тамак бышырганда витаминдер менен минералдарды жакшыраак сактоого жардам берет. Пароход менен кастрюлдагы кадимки термикалык иштетүүдөн дагы бир айырмачылыгы, бул жерде тамак күйбөйт жана бышпайт.
Ал зарыл
Нускамалар
1 кадам
Макарон азыктарын көбүнчө кош казанга бышыруу сунушталбайт, анткени макарон, айрыкча буудайдын жумшак сортторунан жасалгандыктан, кайнап, бири-бирине жабышып калат. Аларды кош казанга суу куюлган атайын идиште гана бышыруу керек. Бул, биринчи кезекте, макарон азыктарын эмес, макарон салуучу суюктукту ысытууга мүмкүндүк берет. Андан кийин макарон сууга кайнай баштайт.
2-кадам
Макарон азыктарын салттуу бышыруу ыкмасынан бир гана айырмачылыгы, ал кайнак сууда эмес, болжол менен 75-85 ° С температурада болот. Макарон идишиндеги суу макарон азыктарын толугу менен жаап, ал тургай, ал толугу менен кайнап кетиши үчүн андан кеминде бир сантиметр жогору болушу керек.
3-кадам
Макарондун сууга бир аз зайтун майын же күн карама майын кошуп, макарон жабышып калбашы үчүн жана даамын жакшыртуу үчүн бир чай кашык туз кошуу керек.
4-кадам
Идишти капкак менен жаап койсоңуз, кош казанды күйгүзсөңүз болот - дароо бышыруу процесси башталат. Анын узактыгы кайсы макаронду ушундай жол менен бышырууну чечкениңизге жараша болот. Бирок, кандай болгон күндө дагы, эки жолу казандагы макарон азыктарын бышыруунун болжолдуу убактысы болжол менен 15-20 мүнөттү түзөт.
5-кадам
Бышыруу убактысы аяктап, макарон азыктарын алып чыгууга убакыт келгенде, аны жылуу суу менен чайкоону унутпаңыз. Бул керексиз крахмалды тазалап, даамын жана сырткы көрүнүшүн жакшыртат.
