Албетте, үйдө бышырылган палоо ачык отко, казанда жана койдун этинен бышырылгандан кыйла айырмаланат. Бирок буга карабастан, керемет алтын түстө үйдө жасалган эт палоо абдан даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
-
- эт (0,5 килограмм);
- сабиз (2 даана);
- пияз (4 даана);
- күрүч (2 стакан);
- томат пастасы (5 аш кашык);
- сарымсак
- туз
- татымына жараша жыпар жыттуу заттарды.
Нускамалар
1 кадам
Этти муздак сууга чайкаңыз, кубиктерге бөлүп, өсүмдүк майына кызарганча кууруп, казанга салыңыз.
2-кадам
Сабизди жакшылап жууп, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, өсүмдүк майына кууруп, эттин үстүнө казанга салабыз.
3-кадам
Пиязды тазалап, кубиктерге бөлүп, өсүмдүк майына кууруп, сабиздин үстүнө казанга салыңыз.
4-кадам
Күрүчтү кылдаттык менен сорттоп, бир нече жолу сууга чайкап, казанга куюңуз.
5-кадам
Күрүчтүн үстүнө томат пастасын куюп, туз салып, татымалдарды кошуп, суу менен жабыңыз, ал толугу менен камтылсын.
6-кадам
Казанды жаап, жай отко коёбуз.
7-кадам
Пловду 1 саат бышырыңыз.
8-кадам
Оттон алып, болжол менен 30 мүнөт тыныгыңыз.
9-кадам
Ысык палоо сунуңуз.
