Көпчүлүк адамдар чыгыш тамактарын жакшы көрүшөт. Мына бир өзгөчө кытай тамактарынын рецеби. Ал орустун пельменине окшош, бирок кытайдын таңуусу жана сервиси аны өзгөчө жана даамдуу кылат.
Ал зарыл
- - 2 аш кашык. ун
- - 7 пияз
- - 450 г эт
- - 400 г капуста
- - 1 чай кашык соя соусу
- - 2 чай кашым кунжут
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Алгач 1 стакан унду алып, электен өткөрүп, электен өткөрүп, терең идишке ун менен сууну жакшылап аралаштырыңыз. Анын камыр алуу үчүн талап кылынган көлөмү болуш керек.
2-кадам
Эми толтурууну даярдай баштайбыз. Капуста, пияз, эт алып жатабыз. Этти жана пиязды майдалап туурап, капустаны туурап алыңыз. Баарын эт майдалагычта жылмакай кылып, туздалганга чейин жылдырыңыз. Күнжүттүн майдалап, толтурма менен аралаштырыңыз, андан кийин соя соусун кошуңуз. 10-15 мүнөткө бөлүп коюңуз.
3-кадам
Даяр болгон камырга экинчи стакан унду кошуп, камыр бошоп тургандай кылып жууруйсуз. Эми биз аны алып, диаметри 5-6 см болгон колбасага тоголоктойбуз, эми колбасаны шакектерге бөлүп, андан торт жасайбыз. Алардын диаметри болжол менен 7-8 см болушу керек, торттун үстүнө 1 чай кашык толтурманы салып, учтарын жарым айга чымчыңыз, ошондо толтурма менен камырдын ортосунда боштук болот.
4-кадам
Ар бир вареник өзүнчө даярдалып, ундан жасалган тактайга коюлушу керек.
5-кадам
Пельмендерди туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Даярдаардан мурун, варениктин үстүнө соя соусун же жүзүм уксусун куюңуз.
