Соя соусу бул оригиналдуу тоок тамакына ырахат кошот. Жаш бышырылган картошка гарнирге жарашат. Жаңы, чейрек кесилген помидор менен бадыраңды өзүнчө бөлсөк.
Ал зарыл
- - кызыл же жашыл чили;
- - 3 тиш сарымсак;
- - шалбар;
- - 8 тооктун буту;
- - 100 г шампиньон;
- - 200 г консерваланган бамбук өсүмдүктөрү;
- - бир тутам райхон;
- - жасалгалоо үчүн райхан бутактары;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы;
- - 1 чай кашык соя соусу;
- - 1 чай кашык күрөң шекер.
Нускамалар
1 кадам
Сарымсакты, сарымсакты, козу карынды жана бир тутам райканды майда табактарга туурайбыз.
2-кадам
Резина мээлей кийип, чилини узундугу менен кесип, уруктарын сыйрып алыңыз. Калемпирди майдалап туурап, сарымсак менен пияздын идишине салыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Майды чоң, оор табада ысытыңыз. Чили аралашмасын кошуп, 2 мүнөт мезгил-мезгили менен аралаштырып бышырыңыз. Ал жерге тооктун буттарын кой.
4-кадам
Көтөрүп жатканда козу карындарды кошуп, үстүн жаап коюңуз. Тоок бышканча 20 мүнөт кууруңуз. Башка жакка бурууну унутпаңыз.
5-кадам
Чакан идишке кумшекер менен соя соусун аралаштырып, табага куюп койсоңуз, анда ал тооктун үстүнө жакшы чачыратат, андан кийин бамбук бүчүрлөрүн кошуп, тынымсыз аралаштырып ысытат, антпесе соус табага жабышып калат. Баарын кызмат табагына өткөрүп бериңиз. Майдаланган райхон себелеп, райхан бутактары менен кооздолгон кызматка коёбуз.
