Азыр, диетологдун көз карашы боюнча, парадокс учуру. Бир жагынан, ар кандай өнүмдөрдүн түрлөрү абдан көп, супермаркеттердин текчелери алардын ассортиментинин көптүгүнөн жарылып кетсе, экинчи жагынан эң керектүү витаминдер менен микроэлементтердин, "туура" углеводдордун жана майлардын жетишсиздиги, балдардагы жана чоң кишилердеги белоктор.
Демек - ашыкча салмак, зат алмашуунун бузулушу, иммунитеттин төмөндөшү, гүлдөгөн букет гүлдөгөн оорулар.
Көптөгөн мектеп окуучулары, ал тургай чоңдор, эртең мененки тамакты такыр ичишпейт, же кадимки эле чай менен кофе менен сендвич ичишет, бул эч кандай пайда алып келбейт.
Чыгуу жолу бар: витаминдерге, микроэлементтерге бай тамактардан "концентраттарды" даярдап, балага мектепте (же эртең мененки тамакка) берүү, жана сиз өзүңүздү өзүңүз алдай албайсыз, жумуш учурунда "перекуска" алып барыңыз. Бул үйдө жасалган мюсли сыяктуу нерсе болот. Азыр бул тамак бүткүл дүйнө жүзүндө абдан популярдуу. Ал "гранола" деп аталып, ал өтө жөнөкөй жана тез даярдалат.
Ал зарыл
- 4 кызмат кылат:
- овсянки (салттуу "Геркулестен", аны бышыруу узак убакытты алат) 30 г (2 аш кашык)
- өнүп чыккан буудай 30 г (аш кашык)
- өрүктүн данектери 30 г.
- кокос кабыгы 30 г.
- кунжут 30 гр
- жеңил мейиз 30 г.
- карагай жаңгагы
- жарым лимондун ширеси (30г мүкжидек менен алмаштырса болот)
- бал 2 аш кашык
- өсүмдүк майы 1 аш кашык.
- суу 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Суу, бал, май жана лимон ширесин өзүнчө идишке аралаштырыңыз.
Сулу, майдаланган жаңгактарды (өрүктүн чуңкурларын, фундукту же жаңгактарды колдонсоңуз) жана кургатылган мөмөлөрдү (эгер сизде кургатылган өрүк, кара өрүк жана ири мейиз болсо) айкалыштырыңыз. Эгерде ингредиенттер кичинекей болсо (карагай жаңгагы, чийки тазаланган үрөн, майда мейиз, кунжут үрөнү), анда аларды майдалоонун кажети жок.
2-кадам
Жаңгак-сулу массасына суу, бал жана май аралашмасын куюңуз, кааласаңыз бир чымчым тузду кошуп аралаштырсаңыз болот, алаканга сүртүп койсоңуз болот.
Нан бышыруучу кагазды бышыруучу кагаз менен жаап, алынган аралашманы "блокко" салып, орточо температурада (130-180 ° C дан) духовкада 35-45 мүнөт алтын кабык пайда болгонго чейин бышырыңыз.
Натыйжада бышырылган мюслини бөлүктөргө бөлүп, ар бир тилке үчүн бышыруучу кагазга же фольгага ороп койсо болот.
3-кадам
Гранола көз карандысыз тамак сыяктуу эле абдан даамдуу; мектеп окуучулары эс алуу учурунда аны менен кошо жеңил тамакка кубанычта болушат.
Аны кадимки мюсли сыяктуу сүт же айран менен куюп койсо болот.
Алманын ичине бир тоголок гранола салып, бышырсаңыз болот - жөн гана даамдуу!
