Баарыбызда өзүңүз менен кошо алып баруу керек болгон түшкү тамакты бышырууга убакыт болбой калган учурлар болот. Андан кийин дүкөндөрдү айланып чуркап өтүшүңүз керек, же резервдик бутерброддорду жана сизге пайдалуу нерселердин бардыгын алышыңыз керек. Чочконун эти менен кошо консерваланган арпа дүкөндө сатылып алынган күмөндүү кечки тамактын мыкты альтернатива болуп саналат.
Ал зарыл
- Бермет арпа - 1, 5 стакан.
- Чочконун эти, филе - жарым килограмм.
- Пияз, орточо көлөмдө - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Күн карама майы - 3 аш кашык.
- Суу - бир жарым литр.
- Татымына жараша татымал.
Нускамалар
1 кадам
Алгач чочконун этин иштеп чыгыңыз. Май андан ажыратылат, бирок бул даамга байланыштуу. Бирок көптөгөн адамдар даярдуулук менен пиязды чочко майына куурушат - аны эмне үчүн башка азыктардан издеш керек? Андан кийин этти казанга салып, жай кайнатыңыз. Узак убакыт бою кайнатуу керек - бир сааттай, бирок эң кичинекей отко көп эмес.
2-кадам
Азыр жашылчаларды - пиязды жана сабизди кайра иштетебиз. Аларды бир нече мүнөткө кууруп, филе идишине жөнөтүңүз. Сарымсакты ал жакка жөнөтүш керек, бирок алгач атайын пресстин жардамы менен майдалап салыңыз.
3-кадам
Эми сизге бермет арпаны кошуу керек. Буга көп суу талап кылынат. Көпчүлүк адамдар бермет арпасын алдын-ала чылап алышат, анткени ал өтө катаал, бирок, көпчүлүк дан өсүмдүктөрүнүн фонунда канааттандырат. Ансыз деле бар 5 көз айнекти кошо аласыз. Арпа 30-40 мүнөт кайнатылат.
4-кадам
Эми идиштерди даярда. Аларды стерилдештирүү керек. Бүткөндөн кийин, татымалдын түбүнө коюңуз: лавр жалбырагы, калемпир.
5-кадам
Эт салынган боткону идиштерге салып, капкактын астында бир аз орун калтырып коюу керек. Пайда болгон банкаларды терри сүлгүгө ороп коюңуз. Жалпысынан боткону муздагандан кийин жесе болот. Бирок сизге 10 күн бою түшкү тамак керек болсо, анда аны даярдаңыз. Бирок банкаларды муздаткычка катып койсоңуз, продукт бир айдан ашык убакыттан бери жаман болуп кетпейт.
