Үйдөн жасалган даамдуу токочторду кааладыңыз, күтүлбөгөн жерден пайда болгон конокторго кандай мамиле жасаарыңызды билбейсизби, же жөн гана дагы бир кулинардык шедевр жараткыңыз келет, бирок кайсынысын элестете албайсыз? Эч тартынбаңыз, шабдалы кекстерин - чай, кофе, какао же сүт менен айкалышкан назик маффиндерди жасаңыз.
Шабдалы жана шоколад консерваланган маффиндер
Мыкты бышырылган азыктар мөмө-жемиш консерваланган азыктар менен даярдалат, алар үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:
- 200 г май;
- 150 г шекер;
- 2 ч ванилин канты;
- 2 жумуртка;
- 2 ч какао;
- 1, 5 ч бышыруучу порошок;
- 300 г ун;
- 300 г шабдалы;
- 100 г кара шоколад;
- 50 г ар кандай жаңгактан.
Сары майды кум шекер жана ванилин кумшекери менен үлпүлдөгөн массага бөлүп, ага жумуртка кошуп аралаштырыңыз. Май аралашмасын ун жана разрыхлитель менен аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон маффин камырын экиге бөлүп, бирөөсүнө какао порошогун кошобуз.
Майланган формаларды шоколад камыры менен үчтөн бирине толтуруңуз, андан кийин кадимки камыр менен үстүнө кубиктерге кесилген консерваланган шабдаалы салыңыз. Кекстерди духовкага салып, 180 ° C температурада 35 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон челектерди суу мончосунда эритилген шоколад менен куюп, майдаланган жаңгактарды чачыңыз.
Шабдалы жана корица кекиликтери
Бул рецепт үчүн сизге керек болот:
- 1 аш кашык. буудай уну;
- 1 аш кашык. буудай уну;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- бир чымчым туз;
- 100 г май;
- 200 г шекер;
- 2 жаңы шабдалы;
- татымына жараша корица;
- 1 жумуртка;
- 1 аш кашык. айран;
- шекер упасы.
Шабдалынын кабыгын тазалап, уруктан бошотуп, этин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин эки унду да бышыруучу порошок, корица, туз жана сода менен аралаштырыңыз. Андан кийин, пушистый масса алуу үчүн сары майды шекер менен уруп, ага жумуртка кошуп, баарын жакшылап аралаштыруу керек. Май аралашмасына айранды акырын кошуп, дагы жакшылап аралаштырыңыз.
Андан кийин кургак аралашманы май аралашмасы менен бир стаканга аралаштырып, андан кийин шабдаалы кошуу керек. Андан кийин маффин камырын майланган калыптарга куюп, 180 ° С чейин ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Даяр болгон челектерди муздатып, кумшекер себелеп, дасторконго коюу керек.
