Адатта, жумурткалар Пасханын негизги символдорунун бири деп эсептелет. Алар боёлуп, гүлчамбарлар менен кооздолуп, гүлдестелер жасалат. Же сиз конокторду таң калтырган адаттан тыш таттуу Пасха жумурткаларын бышырууга аракет кылсаңыз болот.
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- - шоколад - 200г
- - шекер - 100г
- - май - 100г
- - жумуртка - 3 даана.
- - бышыруучу порошок - 2 чай кашык (же уксус менен өчүрүлгөн сода - 1 чай кашык).
- - ун - 200г
- Калыптар үчүн:
- - 15 жумуртка
- - фольга
- - туз - 100г
- - кондитердик шприц же баштык
Нускамалар
1 кадам
Бычактын учу менен жумурткалардын дүмүрсүз бөлүгүндө диаметри 8 ммдей болгон кичинекей тешикти кылдаттык менен тешип чыгыңыз.
2-кадам
Тешикчелер аркылуу жумурткаларды төгүп алыңыз.
3-кадам
Ушундай жол менен даярдалган жумурткаларды туздуу суунун эритмесине (1 литр сууга 100 г туз) кеминде жарым саат чылап коюңуз.
4-кадам
Шоколадды суу мончосунда эриңиз.
5-кадам
Майды кант менен эзип алыңыз. Жумуртканы кошуп аралаштырыңыз. Эритилген шоколадды куюңуз.
6-кадам
Унду бышыруучу порошок менен аралаштырып, акырындык менен суюк аралашмага кошуп алыңыз. Камыр жууруңуз, камырдын консистенциясы кашыктан ленталар менен түшүшү керек.
7-кадам
Камырды кондитердик шприцке куюңуз. Камырды алардын бою боюнча болжол менен 2/3 жумуртка формаларына сыгып алыңыз.
8-кадам
Фольганы бышыруучу табакка салыңыз. Камырга толтурулган жумурткаларды фольгага коюңуз. Жумурткаларды турукташтыруу үчүн фольганын четин басып коюңуз.
9-кадам
180 градуска чейин ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз.
10-кадам
Духовкадан бышырылган шоколад жумурткаларын алып, төгүлгөн камырды муздаганга чейин кесебиз.
