Микротолкундуу меш тамакты жылытуу жана эритүү үчүн гана колдонулбайт. Ага шорподон баштап десертке чейин толук тамак жасай аласыз. Микротолкундуу бышыруу эрежелерин сактаңыз жана процесстин ылдамдыгынан жана даамдуу тамактардан ырахат алыңыз.
Ал зарыл
- Сыр шорпосу:
- - 2 картошка;
- - 1 сабиз;
- - 100 г сельдерей тамыры;
- - 2 стакан тооктун шорпосу;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - бир топ петрушка.
- Кускус жана жашылчалар менен тооктун карри:
- - 400 г тооктун филеси;
- - 200 г брокколи жана түстүү капуста аралашмасы;
- - 5 аш кашык. кускус кашыктары;
- - карри аралашмасы;
- - туз.
- Шоколад булочки:
- - 100 г кара же сүттүү шоколад;
- - 1 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- - бир чымчым ваниллин;
- - 2 аш кашык. аш кашык май;
- - 0,25 стакан сүт;
- - 4 аш кашык. аш кашык ун.
Нускамалар
1 кадам
Жөнөкөй жана пайдалуу тамак - бул микротолкундуу меште бышырылган шорпо. Картошканы, сельдерейди жана сабизди тазалап, жашылчаларды майдалап туурап, микротолкундуу бышырылган идишке салыңыз. Аралашманы бир стакан суу, туз менен куюп, үстүн жаап коюңуз. Максималдуу кубаттуулукта 10 мүнөт микротолкундуу меште.
2-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүп, кээде аралаштырып, шорпого бөлүп-бөлүп салыңыз. Тооктун шорпосун куюп, шорпону дагы бир жолу кылдаттык менен аралаштырыңыз. Идишти микротолкундуу мешке 6 мүнөт салып коюңуз. Цикл аяктагандан кийин, шорпону духовкага эки мүнөт коё туруңуз. Кызмат кылардан мурун табактын үстүнө жаңы майдаланган кара калемпир жана майдаланган петрушканы чачыңыз.
3-кадам
Экинчисине, эт, балык же үй канаттууларынан жасалган тамакты бере аласыз. Кускус жана жашылчалардан жасалган татаал гарнир менен тооктун филесин колдонуп көрүңүз. Тоок этин чайкап, өтө калың эмес бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Ар бир кагазды сүлгү менен кургатыңыз, эки жагына туз жана карри порошогун салыңыз. Этке бычак менен бир нече тешүү жасаңыз. Тооктун филесин жалпак табакка салып, үстүн желим капкак менен жаап, 7 мүнөткө микротолкундуу мешке куюңуз.
4-кадам
Туура бышырылган филе ширелүү жана кургак болбошу керек. Эгер басканда эттен кызарган шире агып кетсе, аны дагы бир мүнөткө микротолкундуу мешке салып коюңуз. Даяр филени ысытып, гарнирди даярдаңыз.
5-кадам
Кускусту желим идишке же керамикалык идишке куюп, дан азыктарын ысык суу менен жаап коюңуз. Татымына жараша туз салып, аралаштырып, микротолкундуу мешке толук кубаттуулукта 2 мүнөт салып коюңуз. Тоңдурулган түстүү капуста жана брокколи аралашмасын жалпак табакка салып, 2 мүнөткө микротолкундуу мешке куюңуз. Табакты алып, жашылчаларга туз салып, аларды оодарып, дагы 2 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Тамакты чогултуу. Филелерди порцияланган табактарга коюп, бир-эки аш кашык кускус жана үйүлгөн жашылчаларды кошуңуз. Өз-өзүнчө, чөптөр жана сарымсак менен помидор же каймак соусун бере аласыз.
7-кадам
Десерт үчүн шыны шоколаддан жасалган булочкаларга кызмат кылыңыз. Бөлүктөргө бөлүп-бөлүп куюлган кара же сүттүү шоколадды идишке салып, сүт жана май кошуп коюңуз. Идишти 1 мүнөткө микротолкундуу күйгүзүңүз. Жумуртканы шекер жана ванилин менен сүртүп алыңыз. Шоколадга жумуртка аралашмасын кошуп, унду кошуп аралаштырыңыз. Алынган массаны айнек стакандарга же кружкаларга бөлүп, духовкага 2-3 мүнөт коёбуз. Бышыргандан кийин кекстерди микротолкундуу мешке дагы бир-эки мүнөт калтырыңыз. Ванилинден жасалган балмуздактын калдыктары менен десерт бериңиз.
