Эгерде сиз өзүңүздү таттуу нерсе менен эркелегиси келсе, анда балмуздакты тандабасаңыз болбойбу? Бирок ал эмне? Пайдалуу, сапаттуу жана, албетте, даамдуу болушун каалайм.
Продукциянын даамы жана сапаты түздөн-түз байланыштуу. Балмуздакты тандап жатканда, анын сырткы көрүнүшүн, кайда сатылаарын жакшылап карап чыгып, албетте, мүмкүн болсо, анын курамы менен таанышып чыгышыңыз керек. Ошондо тандалган деликатес таттуу тишти көңүл калтырбайт.
Балмуздакты кайдан сатып алса болот
Албетте, аны кафеден же көчөдөн эле сатып алсаңыз болот. Бирок бул эң акылдуу вариант эмес. Эгер, мисалы, балмуздак кадимки кашык менен вафли конусуна салынган болсо, анда суу качанга чейин өзгөрбөгөнүн, сатуучу тейлөө кашыгын кайда малып, колун канчалык таза алып жүргөнүн эч качан так айта албайсыз. конус. Ал эми мындай балмуздактын курамы өтө күмөндүү. Эреже боюнча, анын бардыгы суу менен суюлтулган кургак аралашмадан жасалган.
Балмуздакты заводдун таңгагынан сатып алуу акылдуулукка жатат. Ошол эле учурда таңгактын жана буюмдун өзү деформацияланбашы керек - мындай балмуздак туура эмес сакталган. Дагы бир жолу тоңдурулганга чейин эритилген болушу мүмкүн. Мындай деликатестин пайдасы жана ырахаты аз болот.
Дүкөндөн балмуздак сатып алуу - бул сапаттуу жана даамдуу продукцияны алуунун эң коопсуз жолу. Бирок, сатып алуучу пакеттеги маалыматты изилдөө пайдалуу адатына ээ болгондо гана. Балмуздак негизинен 2 түрдө сунушталат: попсиклдер жана сүттүн негизинде.
Аш болумдуу эмес жемиш музу
Бул деликатес ысык күнү суусаганды эң сонун кандырат жана диеталык продукт болуп саналат, бирок ал мөмө-жемиш ширеси менен жемиш пюреси тоңдурулган аралашмасы болгондо гана. Эгерде пакетте негизги ингредиент катары суу көрсөтүлгөн болсо, анда мындай "жемиш музунун" калган компоненттери химиялык заттар жана даам берүүчү заттар, б.а. мындай өнүмдө эч кандай пайда жок. Бул жасалма попсикула.
Сүт жана балмуздак балмуздак же балмуздак
Бул өнүмдүн жемиш музуна караганда калориясы жогор
Балмуздактын майлуулугу 12-20% ды түзүшү мүмкүн.
бирок жакшы балмуздактын пайдасы дагы көп: ал сөөк ткандарын чыңдап, иммунитетти көтөрүп, маанайды көтөрүүгө жардам берет.
Сунда алгач Францияда Наполеон III доорунда пайда болгон.
Бирок өндүрүүчүлөр көбүнчө мындай балмуздакка таза сүттөн тышкары кокос жана пальма майын кошушат. АКШда өсүмдүк майлары кошулган продукт меларин деп аталат. Биздин өлкөдө азырынча мындай бөлүм жок, ошондуктан өндүрүүчүлөр балмуздакты табиятынан ушундай деп аташат, б.а. курамы эмес.
Бирок таңгактагы маалыматта өндүрүүчү продукциянын курамын көрсөтүүгө милдеттүү. Этикетканы кунт коюп окуп, сатып алуучу чындыгында даамдуу өнүмдү тандап, денесине зыян келтирбейт.
