Адистештирилген дүкөндөрдө сатылып жаткан кымбат шараптар бар, бул жерде ката кетирүү бир топ кыйыныраак. Көпчүлүк учурда сиз өзүңүзгө жаккан шарапты сатып алсаңыз болот, бирок ал сапаттуу болушу мүмкүн. Кирпич куюлган дүкөндөрдөн орто сорттогу шарапты сатып алуу көздү жумуп, тентип жүргөнгө окшош - ар бир этикеткада шарап жакшы жана даамдуу деп айтылат, ал эми тескерисинче үйдө көп кездешет.
Нускамалар
1 кадам
Таттуу же кургак шарапты алыңыз. Россияда жарым таттуу жана жарым кургак шараптар кеңири таралган, бирок өндүрүүчү өлкөлөрдө аларды дээрлик эч ким ичпейт, ошондуктан алар калдык чийки заттан жасалат, көбүнчө мыкты эмес. Сапаттуу жарым таттуу шарап өндүрүшкө чоң чыгымдарды талап кылат жана адатта бюджеттик дүкөндөрдө сатылбайт. Эгерде жарым таттуу же жарым кургак шараптар жергиликтүү шарап заводунда бөтөлкөгө куюлса, анда кургак шарап жана суслолор сырье катары колдонулган. Мындай аралашманы ачытуудан сактоо үчүн ага күкүрт кычкыл газы көп кошулуп, эртең мененки бакубатчылыкка терс таасирин тийгизет.
2-кадам
Этикеткасында өндүрүүчү так көрсөтүлүшү керек. Айрым учурлар бар, бирок көпчүлүк учурларда, жакшы өндүрүүчүлөр этикетканын алдына чоң тамгалар менен өз аттарын жазуудан тартынышпайт. Ошондой эле, жакшы өндүрүүчүлөр сөзсүз түрдө шарап кайсы жылы жыйналгандыгын жана сиз сатып жаткан суусундуктун кайсы түрлөрүнөн жасалгандыгын жазышат. Түшүм жыйноо жылы белгиленбеген өзгөчө учур - көбүнчө ар кайсы жылдардагы аралашмалардан даярдалган газдалган шараптар. Эгерде жүзүмдүн сорттору көрсөтүлбөсө, анда бул ар кандай жетилүү даражасындагы аралашмалардан жасалган сапатсыз шарап, же тескерисинче, кымбат жана сапаттуу шарап, аны кадимки дүкөндөн табуу дагы деле кыйын.
3-кадам
Көпчүлүк учурларда, эгер бөтөлкө эмен бочкаларындагы картайуу мезгилин көрсөтсө, анда сиз жакшы шарапты сатып ала аласыз, анткени өндүрүүчү үчүн челектердеги жаман нерселерди картайтуунун мааниси жок, бирок бул кымбат ырахат, бирок жаман шарапты бир аз жакшыртат, бирок чыгымдардын ордун толтуруу үчүн эмес. Жакшы шараптарга гана туруштук берет.
4-кадам
Жакшы белги өндүрүүчү өлкө сиз тандаган шараптын сапатына көзөмөл жүргүзгөндүгүнүн белгиси. Дүйнөнүн шарап өндүрүүчү ассоциацияларынын өз стандарттары бар, алар ар башка, бирок эгер шарап өз өлкөсүнүн сапат критерийлерине жооп берсе, анда жакшы суусундукка ишенсеңиз болот.
5-кадам
Импортердун аты-жөнү шектүү көрсөткүч. Бирок, кээ бир учурларда, ал иштеши мүмкүн. Алгач, бөтөлкөдөгү импорттоочунун ысымын эң кымбат шараптар менен табыңыз. Андан кийин, адатта, төмөнкү текчелерден табылган эң арзан шараптарды карап көрүңүз. Эгер импорттоочулардын аттары дал келсе, бул кымбат шараптарга жаман. Эреже боюнча, бир импортер бирдей диапазондо жайгашкан жана сапаты жагынан окшош болгон шараптардын тар чөйрөсү менен иш алып барат.
6-кадам
Шараптын наркы маанилүү критерий болуп саналат. Кереметке ишенбей, жакшы шарапты 100 рублга сатып алам деп ойлойсуң. Аздыр-көптүр сапаттуу суусундукту ири дүкөндөр уюштурган сатууларды жана акцияларды кошпогондо, кеминде 250 рублдан сатып алса болот.
