Жаш цуккини курамында көптөгөн каротин, аскорбин кислотасы, В тобундагы витаминдер, магнийдин минералдык туздары, калий, кальций жана темир бар. Цуккини кандын сапатын жакшыртып, бөйрөктүн жана жүрөктүн иштешине жардам берет, боорду жеңилдетет жана организмдеги ашыкча суюктукту кетирүүгө жардам берет. Ашкабактын курамында клетчатканын курамы аз болгондуктан, тамактануу үчүн тамактанууга колдонулат.
Ал зарыл
- -жаш цуккини
- -помидор
- -арымсак
- -yogurt
- -сыр
- -кургак райхан
- - петрушка зелень
- -жашыл май
- - ун
Нускамалар
1 кадам
Бул табитке ар кандай түрдөгү жаш цуккини туура келет. Цуккини калыңдыгы болжол менен бир сантиметр болгон тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Чөйрөлөрдү унга батырыңыз. Ун катмары жука болушу керек, ашыкчасын силкип салыңыз.
3-кадам
Цуккини орто температурада кууруңуз, ичи жумшак, сырты кызарып турушу керек.
4-кадам
Сарымсактын бир нече тиштерин кысып же сүртүп, йогурт менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Цуккини сарымсак айран менен сүртүп алыңыз.
6-кадам
Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз. Ушундай диаметрдеги цуккини жана помидорду тандап алганыңыз оң, ошондуктан ал бир топ сулуу болуп, жегенге ыңгайлуу болот.
7-кадам
Помидорду цуккининин үстүнө жайганбыз. Помидорду бир аз туздап койсо болот.
8-кадам
Помидордун үстүнө сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө райхан себелеп салыңыз. Эми табитти бышырыш керек, аны грильдин астындагы духовкага жасаганыңыз оң, бирок аны микротолкундуу мешке салып койсоңуз болот. Аппетитти петрушканын жалбырактары менен кооздоңуз, тамак ысык да, муздак да жакшы.
