Майларды күйгүзүүчү шорподогу диета - бул ачкачылыкты жана өзгөчө аракеттерди көрбөй, тез арыктоонун популярдуу ыкмаларынын бири. Бирок, диетикалык шорполордун майды күйгүзүү мүмкүнчүлүгүнө шек келтиргендер бар. Ошентип, майды күйгүзүүчү шорполор, чындык же фантастика деген эмне, алардын натыйжалуулугу?
Майды күйгүзүүчү шорполордун түрлөрү
Май сыйдыруучу "сыйкырдуу" шорполордун түрлөрү көп. Эң көп кездешкен төрт капуста, сельдерей, помидор жана пияз. Бул рецепттердеги жашылчалардын топтому дээрлик бирдей, айырмачылыктар айрым ингредиенттердин көлөмүндө гана. Майды күйгүзүүчү шорполорду даярдоо ыкмасы дагы окшош: жашылчаларды майдалап, суу куюп, коюу шорпону алгач жогорку, андан кийин жай отто кайнатышат. Бышыруунун аягында татымал кошулат, бирок айрым рецепттерде тузга тыюу салынат. Кээде мындай шорпону пюре сымал консистенцияда майдалоо сунушталат.
Майды күйгүзүүчү шорполордун компоненттерин талдоо
Чындыгында диета шорполору майды күйгүзүүчү касиетке ээби? Сельдерей терс калориялуу жашылча деп эсептелет. Анын курамында көп клетчатка бар, бул организм сиңиргенден көрө, калорияны сиңирүүгө караганда көбүрөөк калория талап кылат.
Сельдерей ичегилерди жакшы тазалайт, заара чыгаруучу таасир берет жана тамак сиңирүү бездерин стимулдайт.
Капуста дагы терс калориялуу тамак болуп саналат. Ал булага бай жана майдын алмашуусун активдештирүүчү tartronic кислотасы бар. Пияз диуретик катары иштейт, тамак сиңирүүнү жандандырат. Сабиздин жумшак ич алдыруучу таасири бар жана организмден токсиндерди чыгаруучу пектиндер көп.
Май күйгүзүүчү шорпого татымал катары майдаланган имбирь, паприка, сарымсак, кориандр жана башкаларды кошуу сунушталат. Татымал заттардын алмашуусун активдештирип, тамак сиңирүү бездерин стимулдайт, тамактын даамын жакшыртып, "кубаныч гормондору" - эндорфиндерди иштеп чыгууну шарттайт.
Майды күйгүзүүчү шорполордун курамындагы калган заттар алардын даамын жогорулатуу жана тамак сиңирүүнү жакшыртуу максатында иштелип чыккан.
Чөптөрдөн жасалган дары-дармектердин көз карашынан алганда, майды күйгүзүүчү шорполор арыктоону шарттаган кайнатмалар, бирок майлардын күйүп кетишине жол бербейт.
Эгерде сиз бардык сунуштарды так аткарсаңыз, анда майды күйгүзүүчү шорподогу диета натыйжалуу болот:
- май өрттөгөн шорполорду күнүнө үч маал жеп туруңуз;
- кошумча түрдө аз сандагы жемиштерге, крахмалдуу эмес жашылчаларга, күрөң күрүчкө, балыкка жана майсыз этке уруксат берилет;
- таттууларды, ун азыктарын, дан эгиндерин, жүзүмдү, банандарды, майлуу эттерди толугу менен жок кылыңыз;
- акыркы тамакты уктаар алдында эки сааттан кечиктирбестен уюштуруу;
- Диета кармоодо спорт менен машыгыңыз. [3-кутуча]
Диета бир жумадан ашпашы керек.
Май күйгүзүүчү шорпонун рецепттери
Сельдерей шорпосу
Майдалап, казанга 400 г сельдерей сабагы, 500 г ак капуста, 5-6 пияз, 2 болгар калемпиринин сабагын салыңыз. Жашылчаларды суу менен куюп, катуу отто 20 мүнөттөй бышырыңыз, андан кийин бышырылганга чейин. Тамак бышып бүтө электе, шорпону туздап, татымалдарды жана помидорлорду же томат пастасын татыңыз.
Капуста шорпосу
Капуста шорпосу үчүн сизге ак капуста жана түстүү капуста керек - капустанын орточо башы, 2-3 сабиз, 5-6 сельдерей сабагы, болгар калемпири жана пияз. Шорпону сарымсак, имбирь, майдаланган калемпир жана жарым лимондун ширеси менен татымалдай аласыз.
Помидор шорпосу
Помидор шорпосу үчүн сизге 3 помидор, 500 г ак капуста, пияз, сабиз, эки тиш сарымсак, 30 г сельдерей тамыры, туз, чөптөр жана сүйүктүү татымалдарыңыз керек.
Пияз шорпо
Пияздын майын күйгүзүүчү шорпосу үчүн сизге кичинекей баш капуста, 6 пияз жана бир топ сельдерей керек. Шорпону жаңы же консерваланган помидор жана жашыл болгар калемпири жана жыпар жыттуу заттар менен толуктасаңыз болот.
