"Көк чай" деп аталган кадимкидей ичимдик байыркы Кытайда пайда болуп, дүйнөгө тез тараган. Чай Россияда да жакшы колдонулат. Көпчүлүк учурда анын суусаганды кандырууга гана эмес, пайдалуу экенине күмөн санабайт. Бир аз кычкылданууга дуушар болгон чай дарагынын жалбырактары медицинада, ден-соолукту чыңдоодо, косметологияда татыктуу колдонууну көптөн бери таап, стресстен арылтуучу каражат катары колдонулуп келет.
Көк чай Кытайдан келип, Европага Ыраакы Чыгыш (Жапония, Корея), Араб өлкөлөрү жана, сыягы, Борбор Азия аркылуу өткөн татаал жол аркылуу гана чыныгы чыгыш суусундугу катары эсептелет. Ал, айтмакчы, ошол эле чай бадалынын жалбырактарынан даярдалат, ал кара "бир тууган" алуу үчүн дагы колдонулат. Айырмасы, жашыл версияны өндүрүү үчүн жалбырактар эки күндүн ичинде термикалык иштетүүдөн өтүп, 170-180 ° С температурада 3-12% кычкылдандырат.
Азияда жалбырактын эки күн кычкылдануусу ысытуу процесси менен аяктайт. Ал эми Кытайдагы чай мекенинде чопо идиштерде болсо, Японияда буу астында болот.
Көк чай белгилүү болгон башкы артыкчылыгы - бул анын эң сонун даамы, бул суусундук суусунду кандырат жана денени чыңайт. Бул маселени билген илгерки дарыгерлер деле көк чай чарчоону толук кетирип, турмуштагы ар кандай кыйынчылыктарга жардам берет деп ырасташкан. Азыркы тил менен айтканда - стрессте. Бул чайдагы теаниндин курамына байланыштуу - мээнин иштешин жакшырткан компонент, ошол эле учурда организмге тынчтандыруучу таасирин тийгизип, бүт денени эс алдырат, стресстен арылтат.
Окумуштуулардын айтымында, Кытайда, Кореяда жана Японияда семиз адамдар дээрлик жок экендигине көк чай дагы "күнөөлүү". Изилдөөнүн натыйжасында организмге кереги жок майды мыкты өрттөп, фигураны сактоого жана чыдамдуулукту чыңдоого салым кошту. Жада калса: "Көк чайга мас болуп калдым - тараза жана алсыратуучу диеталарды унут!"
Арыктоо рецеби. Бир стакан ысык сууга (90 ° C) жарым чай кашык керектелет. Чай беш мүнөт демделет. Ал кичинекей ууртамга мас болот. Чайдын жалбырактарын дагы эки жолу колдонсо болот.
Адамдар ар дайым узак өмүр сүрүүгө умтулушкан жана мүмкүн болгон ар кандай жолдор менен өлүмдү кечиктирип келишкен. Анын ичинде кутумдар, дубалар жана белгисиз кудайларга жана рухтарга бир нерсени же ал тургай бирөөнү курмандыкка чалуу. Көпчүлүк европалыктар үчүн ошол эле табышмактуу Чыгышта абдан популярдуу болгон "узак өмүр" рецепттеринин бири - бул жөн гана көк чайды колдонуу.
Текшерүү кыйын болгон статистика кызматкерлеринин айтымында, жашыл чайды көп ичкен адамдарда өлүп калуу мүмкүнчүлүгү ушул алкоголсуз суусундуктун эң көп чынынан ашып түшкөндөргө караганда 16% га аз. Мындан тышкары, жашыл чайдын карылыкка каршы таасири өтө күчтүү. Муну кытайлыктардын жана жапондордун мисалы дагы бир жолу тастыктап турат, алар өтө татыктуу жашта болсо дагы, көңүлдөрүн көтөрүп, физикалык күчүн жана туруктуулугун сактап келишет.
Көк чайдын баарынын чөйчөгү бирдей жарала бербейт. Дарыгерлердин айтымында, күнүнө алтоо жетиштүү. Бирок алардын көпчүлүгү ансыз деле зыяндуу. Мындай чайды уктаар алдында иче албайсыз, ал организмдеги суюктуктун топтолушуна өбөлгө түзөт.
Бирок көк чай организмге ондон ашык ар кандай витаминдерди камтыган табигый дары катары эң чоң пайда алып келет. Бул суусундук темир, йод, кальций, фосфор, фтор, цинк жана башка пайдалуу элементтердин жардамы менен төмөнкүлөрдү жасай алат:
- жетишпеген витаминдер менен минералдарды толуктоо;
- ичегинин өткөрүмдүүлүгүн жакшыртуу;
- рак клеткаларынын айланасында кан тамырлардын өсүшүн чектөө, бул алардын "ачка болушуна" жана өлүмгө алып келет;
- зыяндуу ферменттердин көбөйүшүнө жол бербөө, бул дагы рак илдетине каршы күрөшүүгө өбөлгө түзөт;
- жүрөк-кан тамыр ооруларына жардам берүү, инфаркт жана инсульттан кийин калыбына келтирүү;
- атеросклероздун өнүгүшүн токтотуп, тамырлардын коюуланышына жол бербөө, гипертония тобокелдигин азайтуу;
- глюкозанын деңгээлин жана кант диабетинин коркунучун 15-20% га төмөндөтүүгө;
- бөйрөктү чайкоо жана токсиндерди кетирүү, тиштерди жана тиштерди бекемдөө;
- тамак-аштан ууланганда денени дезинфекциялоого;
- сезгенүүгө каршы, микробго каршы, антитумор, радиацияга каршы агент катары иштөөгө;
- көздү жана сөөктөрдү чыңдоо үчүн;
- похмельный синдромду жоюуга.
Жыпар жыттуу көк чайдын максималдуу дарылоо эффектиси ысык жана жаңы демделгенде, кантсыз же кандайдыр бир закускасыз жегенде жетишилет. Жаңы бал - бул өзгөчө жагдай.
Акыры, көк чайдын жалбырагын косметиканын курамдык бөлүгү катары колдонуунун пайдасы чоң. Албетте, азыркы аялдар үчүн пайдалуу болгон бул иште кытайлар кайрадан “пионер” болушту. Илгерки адамдар чайдан тазалоочу лосьондорду, карылыкка каршы кремдерди жана бет маскаларын жасашкан. Чай компрессинин жардамы менен көздүн астындагы баштыктар дагы алынып, безетки жана безетки жок болот.
