Түштүк Америка кумарлуу жемиштердин мекени деп эсептелет, бирок Бразилия менен Аргентина дагы бул наамды талап кылышат. Чындыгында, бул ар кандай сорттогу жемиштерди өстүргөн жүзүм. Сары (кызгылт сары) жана кочкул кызыл түстөр эң популярдуу.
Адатта, сары пассифрут териси жылмакайыраак болуп, ширелерди жасап, йогуртка жана ушул сыяктуу сүт азыктарына кошумча катары колдонулат. Күлгүн жемиштер жыты бай жана даамы таттуу. Пастерфрутту тандоодо, кочкул кызыл түскө көңүл буруу керек, мөмөсү оор жана бир аз бырышкан тери менен болушу керек, ошондуктан кепилдик менен бышат.
Пионерлер кумар жемиштерин «кумардын жемиши» деп аташкан, анткени бул мөмө табигый күчтүү афродизиак, сезгичтикти козгоочу жөндөмдүүлүгү боюнча устрицалардан жана трюфелдерден кийинки орунда турат.
Passion жемиши тамак жасоодо гана эмес, фармацевтикада жана косметологияда колдонулат. Мөмөнүн целлюлозасын чийки түрүндө жесе болот. Жана уруктар көбүнчө токочторду кооздоо үчүн колдонулат.
Бул жемиштин эбегейсиз артыкчылыгы анын бай химиялык курамына негизделген. Каныккан витаминдер комплексине В, А, Е, Н, К, РР тобунун витаминдери кирет. Ошондой эле организмге аскорбин жана фолий кислотасынын, ошондой эле альфа-гидроксид кислоталарынын таасири маанилүү. Кумар жемишиндеги минералдардын айкалышы организмге пайдалуу таасир этет: калий, кальций, фосфор, темир, цинк, күкүрт - алардын бардыгы адамдын ден-соолугуна кыш куюп турат. Ал тургай, кумар жемишинде фтор жана йод бар.
Жемиштин денеге тийгизген негизги таасири жүрөк-кан тамыр системасынын ишин сактап калуу.
Бул экзотикалык жемиш тамак сиңирүүнү нормалдаштырууга жардам берет жана жумшак ич алдыруучу таасир этиши мүмкүн. Мындан тышкары, кумар жемиши сасык тумоого жана ысыкка каршы ысытуучу жана сезгенүүгө каршы каражат катары жакшы иштейт. Несеп-жыныс системасынын ооруларына жардам берет. Төмөнкү басымда аны оптималдуу деңгээлге чейин көтөрөт.
Таң калыштуусу, пассиффрутту тамак-ашка үзгүлтүксүз колдонуу рактын пайда болуу коркунучун бир нече эсе төмөндөтөт, ал эми шишик пайда болгондо, алардын өсүшүн бир топ жайлатат.
Passion мөмөсү табигый гипноз, нерв системасын тынчтандырат. Стресстик шарттарга сезимталдыкты төмөндөтөт.
Бул жемиш салмагын көзөмөлдөгөндөр үчүн эң баалуу продукт. Курамында эч кандай май жок болгондуктан, углеводдордун пайызы жогору болгондуктан мөмө-жемиш көпкө чейин токчулук сезимин берет. Мындан тышкары, кумар жемиштеринде 30% га жакын тамак-аш клеткасы бар, башкача айтканда, була организмди тазалап, жашартып, уулуу заттарды жана холестеролду кетирет. Бул диетикалык продукт деп ишенимдүү айта алабыз.
Косметологияда колдонулган Passion жемиш экстракты теринин нымдуулугун жогорулатууга багытталган. Бул жемишке негизделген каймактар, маскалар жана гельдер теринин серпилгичтигин жана ден-соолуктун түсүн берет, ошол эле учурда майлуу тери жана сезгенүү менен күрөшөт.
Бышырууда пассиффрук таттуу мөмө-жемиш коктейлдерин, салаттарды жана муселерди даярдоодо колдонулат. Калориясы төмөн торттор менен пирогдорго туура келет. Кыскасы, бул экзотикалык мөмө көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланышы мүмкүн.
