Дүйнөдө балдын көптөгөн түрлөрү бар, алардын ар биринин өзүнө гана тиешелүү даамы жана жыты бар. Кайсы сорт пайдалуураак экендигин айтуу кыйын, бирок эң кымбат бал Түркияда, Сарикайыр өрөөнүндөгү үңкүрдө алынып, "Эльф" деп аталганы белгилүү.
Эльф - дүйнөдөгү эң кымбат бал. Ал 1800 метр тереңдикте казылып алынат. Бул балдын килограммы 6800 доллар же 5000 евро турат.
Балдын бул түрүнүн эбегейсиз мааниси анын табигый жол менен өндүрүлгөндүгүнө байланыштуу. 2009-жылы тукум куугуч аарычы Гүнай Гундуз кээ бир аарылар үңкүргө учуп кеткенин байкаган. Акылдуу түрк үңкүрдө бал да болушу мүмкүн экендигин түшүнүп, кесипкөй альпинисттердин жардамы менен ал жерге түшүп, тарактардан 18 килограмм бал тапкан.
Аарчы алынган продукцияны Франциянын лабораториясына өткөрүп берди, ал жерде атайын текшерүүлөр жүргүзүлүп, бул бал жети жашта экендигин жана ар кандай пайдалуу минералдарга бай экендигин көрсөткөн.
Чыныгы кымбат балдын биринчи килограммы 2009-жылы Франциянын биржасында 45000 еврого сатылган, бир жылдан кийин "Эльф" балынын килограммы Кытайга сатылып, бирок баасы 28000 еврого түшүп кеткен. Азыр анын килограммы балдын түрү 5000 еврону гана түзөт жана 170 жана 250 грамм бөтөлкөлөрдө сатылат.
Эльф балы табигый жол менен өндүрүлөт жана анда эч кандай жасалма кошулмалар жок. Дүйнөдөгү эң кымбат бал өндүрүлгөн аймак дары-дармек өсүмдүктөрүнө бай, бул продуктунун баасына таасирин тийгизери шексиз.
