Лаваш түрмөгү - фуршет столу үчүн дагы, ыңгайлуу пикник закускасы үчүн дагы мыкты тамак. Аны тез жана оңой эле даярдап койсо болот. Толтурууну алмаштыруу жетиштүү, сиз таптакыр жаңы тамак аласыз. Кулинардык чыгармачылыктын чектери жок, ошондуктан ар бир үй кожойкеси пита түрмөгүнө өз алдынча толтурууну жасай алат. Көбүнчө чөптөр, быштак, быштак, балык, эт жана эт азыктары пита нанын толтуруу үчүн колдонулат.
Жөнөкөй, бирок ошол эле учурда даамдуу жана кооз пита нан түрмөгүн бышыруу үчүн сизге минималдуу убакыт талап кылынат: айрым варианттарга он мүнөттөн ашык убакыт кетирбейсиз, андан да татаал рецепттер менен иштесеңиз, жарым сааттан ашык иштебейсиз.. Муздак табиттин бул түрүн даярдоо өтө жөнөкөй: пита нанын дасторконго жайып, үстүнө салынды бирдей таркатыңыз, тоголок түрүндө түрүп салыңыз. Снекти желим баштыкка оролуп, муздаткычка бир-эки саатка салып койгон оң. Муздаган табакты бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Түстүүлүк үчүн лаваш түрмөгү петрушка менен кооздолсо болот.
Пита нанын толтуруу үчүн ар кандай азыктар айкалыштырылышы мүмкүн, эң башкысы, ал табитти ачып, пайдалуу болот.
Лосось менен
Сизге эки жүз грамм бир аз туздалган лосось жана каймак сыр, бир тутам укроп керек болот. Жашылчаларды майда туурап, суюк сыр менен аралаштырыңыз. Бул масса пита наны кургап калбашы үчүн, аны майлоого колдонулат. Катмарды нымдагандан кийин гана, майдаланган балыкты коюңуз.
Корея сабиздери менен
Бир жумуртка, бир пакет иштетилген сыр, укроп, жүз грамм корей сабизин жана бир-эки аш кашык майонезди даярдап алыңыз. Бардык компоненттерди талкалап, жакшылап аралаштырыңыз.
Тоок эти менен
Пита наны үчүн тооктун эти бышырылган же ышталган тооктун төшүнөн, жүз элүү грамм катуу сырдан, эки жумурткадан, сарымсактын тиштеринен, эки аш кашык майонез-каймак аралашмасынан даярдалат. Филеден башка бардык ингредиенттерди блендерге аралаштырып, тортилга жайыңыз. Пита наны боюнча кийинки жайгашуусу үчүн этти майдалап алыңыз.
Ветчина жана сыр менен
Пита нанын майлоо үчүн, сарымсактын майдаланган тишин эки кашык грек айранына аралаштырыңыз. Кичинекей кубиктерге кесилген быштак менен ветчинаны сүргүчтөн өткөрүлгөн жаңы бадыраң менен бириктирип, перекус толтура аласыз.
