Ананас илгертен бери эң популярдуу мөмө-жемиштердин бири болуп келген. Ал сергитүүчү таттуу даамы, сонун жыты жана укмуштай көрүнүшү менен сүйүктүү. Мындан тышкары, ананас целлюлозасы витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин баалуу булагы болуп саналат. Ошондой эле анын курамында тамак сиңирүүнү жакшыртып, нерв системасын чыңдоочу компоненттер бар. Даамы менен кубандырган жана денебизге пайдалуу жемиштерди кантип тандоо керектиги жөнүндө бир нече акылдуу кеңештер бар.
Нускамалар
1 кадам
1. Мөмө-жемиш өсүмдүктөрүн тандоодо биринчи кезекте алардын сырткы көрүнүшү көңүл бурулат. Бышкан ананастын орточо жашыл кабыгы болушу керек. Эгерде мөмөлөрдүн капталдарында кара тактар пайда болуп калса, демек, ал бышып бүттү жана сизди сонун даам менен кубантышы мүмкүн эмес. Өтө эле жашыл түс ананастын быша электигин билдирет, ошондуктан анын даамында кычкылдык басымдуулук кылат. Жемиш кабыгын манжаңыз менен басыңыз. Бышкан ананастын катуу кабыгы бар, бирок ошол эле учурда басууга ыңгайлуу. Катуу тери мөмөнүн жетиле электигинин белгиси. Ананастын чокусунда жашыл, ширелүү жалбырактардын болушу анын жаңычылдыгы жөнүндө кабар берет. Сырткы жалбырактардын биринен жеңил тартыңыз. Эгерде аны алып чыгуу оңой болсо, анда ананас бышып жетилгендигин билдирет жана аны себетиңизге салсаңыз болот.
2-кадам
2. Дарбызды тандоодо колдонулган мөмөнү тыкылдатуу ыкмасы ананас үчүн дагы актуалдуу. Эгер таптап жатканда бир аз угулган үн угулса, анда мындай жемиштин целлюлозасы бышып жетилген. Эгер таптап жатканда "бош" үн угулса, анда мындай ананас эсептегичте көптөн бери турат жана, сыягы, анын целлюлозасы кургап калган.
3-кадам
3. Мөмө-жемиш жыттанат. Бышкан, бузулбаган ананас таттуу, орточо күчтүү, назик жыпар жытка ээ. Жеңил, араң сезилген жыт мөмөнүн жетиле электигин билдирет, ал эми таттуу жана күчтүү - мөмөнүн бузулушу жөнүндө.
4-кадам
4. Акырында, ананас сатуучудан качан өскөндүгүн, биздин өлкөгө кандайча жеткирилгенин жана кантип сакталарын сураңыз. Бул мөмөнү сатып алган адамдар эң жакшы ананастардын апрель жана июнь айларында, ошондой эле декабрь жана январь айларында өсөөрүн жакшы билишет. Бизге учак менен жеткирилген ананас, бышып жетилген болсо керек, аны жеткирүүнү тездетти. Быша элек жемиштер, эреже боюнча, деңиз аркылуу жеткирилет, андыктан жолдо бышат. Бирок ананасты муздактан сактоо мүмкүн эмес, анткени муздактан коркот. Ошондуктан, эгер сатуучу сизге жемиш муздаткычтан жаңы деп айтса, сатып алуудан баш тартыңыз, анткени ал өзүнүн даамын жоготкон окшойт, андагы витамин аз.
