Бөдөнөнүн жумурткалары курамы жана дарылоо касиети менен укмуштуу, аш болумдуу жана ошол эле учурда диетикалык продукт. Бөдөнөнүн жумурткалары миниатюралык көлөмүнө карабастан, A, B1, B2 витаминдеринин, фосфор, калий, темирдин курамында көп болгондуктан, абдан пайдалуу. Алар толугу менен холестеролсуз. Алар тооктун жумурткасына тыюу салынган адамдарга дагы көрсөтүлөт. Табияттын бул кереметинен эмнени даярдаса болот?
Нускамалар
1 кадам
Бөдөнөнүн жумурткасынын закускасы Жеңил туздалган лососьду узун тилимдерге бөлүңүз. Маринаддалган же кайнатылган бөдөнөнүн жумурткасын кадимкидей жол менен тазалап (5 мүнөттөн ашык эмес) жана лосось кесими менен ороп, тиш чукугучка жабыштырыңыз. Зайтун менен таяктын учун кооздоп койсоңуз болот.
2-кадам
Бөдөнөнүн жумурткасынан жасалган икра сэндвичтери Бөдөнөнүн жумурткаларын жарым-жартылай кесип, ар бир жарымына бир нече жумуртка салыңыз. Укроп менен кооздоп коюңуз.
3-кадам
Куртка картошкасын туздуу сууга салып, муздатып, тазалап алыңыз. Картошкалардын жарымы бышыруучу баракка коюлушу үчүн, аларды экиге бөлүп, түбүнөн пластикти кесип алыңыз. Жакшы кудук жасаш үчүн бир чай кашык колдонуңуз. Бөдөнөнүн жумурткасын ушул тешикке сындырыңыз. Картошканы майланган бышыруучу табакка салыңыз. Туз, калемпирди татып, сыр менен чачыңыз. Бышырылганга чейин 180 С температурада 30 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бракон бөдөнөнүн жумурткасы Бир литр кайнак сууга бир аш кашык уксус жана жарым чай кашык туз кошуңуз. Бөдөнөнүн жумурткалары бир-бирден кайнап жаткан сууга акырын коё беришти. Алгач кашык менен кастрюлдагы күчтүү айлампаны жаратсаңыз болот. Эгерде бышыруу учурунда сарысы бузулбаса жана протеиндин кабыгынан агып кетпесе, браконьердик жумурткалар алынат. 60 секунддан кийин жумуртканы алып, кызмат кылып, чөптөрдү жана каалаган соусту кооздоңуз.
