Даамдуу шоколаддуу десерт - тамакты аяктоонун эң сонун жолу. Жана тамактын ортосунда таза эндорфиндин кичинекей бөлүгү менен эркелөө жагымдуу. Шоколад кошулган десертти тез арада даярдай аласыз - жана мындай деликатес заматта жейт.
Ал зарыл
- Шоколад пирогу:
- - 200 г кара шоколад;
- - 100 г май;
- - 6 аш кашык шекер;
- - 1 чай кашык ванилин канты;
- - 6 аш кашык ун;
- - 2 жумуртка.
- Шоколаддагы малина
- - 1,5 кесе жаңы же тоңдурулган малина;
- - 1 аш кашык бренди же ликер;
- - 1 стакан оор каймак;
- - 1 бар кара шоколад;
- - кооздоо үчүн коктейлден чие.
- Шоколаддагы мөмө-жемиштер:
- - 1 бар кара жана ак шоколад;
- - кулпунай жана алча;
- - 3 даана алмурут;
- - гарнир үчүн жаңы жалбыз.
Нускамалар
1 кадам
Шоколад пирогу
Жөнөкөй жана даамдуу шоколаддуу торт жасап көрүңүз. Кара же сүттөн жасалган 2 шоколадды бөлүктөргө бөлүп, терең идишке салыңыз. Сары май кошуңуз. Аралашманы буу мончосунда эритип, кээде аралаштырып туруңуз. Жумуртканы өзүнчө идишке кумшекер жана ванилин шекери менен эзип алыңыз. Аралаштырып жатып, эритилген шоколады жумуртканын аралашмасына куюңуз. Унду бөлүктөргө бөлүп куюп, текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Отко чыдамдуу тегерек форманы май менен майлаңыз. Ага шоколад аралашмасын куюп, бетин бычак менен тегиздеңиз. Табаны 200 ° С чейин ысытылган духовкага салып, бетинде кабык пайда болгонго чейин бышырыңыз. Десерттин ичи жумшак, бир аз суу болуп турушу керек. Духовкадан бышыруучу табакты алып, токочту табакка салып, ысык режимде бериңиз. Каймакты, муздатылган кремди же ванилинден жасалган балмуздакты өзүнчө кызмат кылыңыз.
3-кадам
Шоколаддагы малина
Шоколад жана малина кошулган десерт да тез даярдалат. Ага жаңы же тоңдурулган мөмөлөр ылайыктуу - колдонуудан мурун микротолкундардагы акыркыларын эритиңиз. Малинаны тунук формада жайгаштырыңыз, бренди же ликер менен тамчылатыңыз. Каймакты калың көбүккө чаап, мөмөлөрдүн үстүнө куюңуз. Кара шоколадды жакшынакай сүргүчкө сүртүп, ар бир порцияда устара менен чачыңыз. Коктейль гиластары менен кооздолгон тамакты сунуштаңыз.
4-кадам
Шоколаддагы мөмө-жемиштер
Ден-соолукка пайдалуу десерттерди жактырыңыз, бирок өзүңүздөн шоколадды тангыңыз келбейт. Аны менен кошо мөмөлүү глазурь - мындай десерт даамдуу гана болбостон, абдан кооз. Чоң гилас менен кулпунайды, ошондой эле туура формадагы бышкан алмурутту тандаңыз. Мөмөнү жакшылап жууп, кургатып алыңыз. Алмурутту акырын тазалап, кайнак сууга 3 мүнөт бланштаңыз. Алмуруттун жана алчанын куйруктарын, ошондой эле кулпунайдын кабыкчаларын алып салбаңыз.
5-кадам
Шоколаддуу үшүк даярдаңыз. Бир бар ак жана бир кара шоколадды бөлүктөргө бөлүңүз. Шоколадды өзүнчө идиштерге салып эриңиз - муну суу мончосунда же микротолкундуу меште жасоо ыңгайлуу. Мөмө-жемиштер менен алмуруттарды куйруктарынан кармап, эриген шоколадга малып, майланган табакка салыңыз. Шоколад катып калганда, мөмө-жемиштерди сулуу табакка өткөрүп, жаңы жалбыз жалбырактары менен кооздоп дасторконго коюңуз.
