Үйдө каалаган тамакты бышырсаңыз болот, эң негизгиси каалоо. Эгерде сиз даамдуу жана таттуу нерсени кааласаңыз, анда "Шоколад бомбасы" деп аталган муздак десерт жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - каймак - 900 мл;
- - кара ачуу шоколад - 350 г;
- - ак шоколад - 150 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - шекер - 4 аш кашык;
- - какао - 2 аш кашык;
- - айран - 2 аш кашык;
- - ун - 4 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач келечектеги десерт үчүн бисквит торт жасашыңыз керек. Төмөнкү ингредиенттерди бир стаканга айкалыштырыңыз: жумуртка, шекер, ун, айран жана какао. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Натыйжада коюу камыр болушу керек. Аны калыпка салып, бышырыңыз. Торт даяр болгондо аны муздатыш керек.
2-кадам
Кастрюлда кара шоколадды, кичинекей сыныктарга бөлүп, 250 миллилитр каймакты аралаштырыңыз. Бул аралашманы отко коюп, бир тектүү массага айланганга чейин ысытыңыз. Даяр болгон аралашманы 6 саатка муздаткычка салыңыз. Ак шоколад менен да ушундай кылыңыз, башкача айтканда, 250 миллилитр каймак менен аралаштырып, эритип, андан кийин муздатыңыз.
3-кадам
Муздаган кара шоколады 250 миллилитр каймак менен кайрадан аралаштырыңыз. Алынган аралашманы саба.
4-кадам
Жарым тегерек чөйчөктү алып, анын үстүнө полиэтилен пленкасын коюңуз. Кара шоколад менен каймактын аралашмасын идишке салып, борбору бош бойдон калсын. Бул масса бир аз катып калганда, ак шоколадды сол оюкка жайып баштаңыз. Шоколад кабыгын үстүнө коюңуз. Десертти муздаткычка салып коюңуз.
5-кадам
Идиш катып калганда, аны чөйчөктөн алып, кара шоколад жана каймак аралашмасы менен жаап коюңуз. Муздак десерт "Шоколад бомбасы" даяр!
