Ар кандай ингредиенттер менен толуктала турган адаттан тыш ысык тамактын тез жана даамдуу рецеби. Бул ыкма күтүлбөгөн жерден келген коноктордун кырдаалында кожойкени куткарат.
Ал зарыл
- - 10 орто картошка;
- - 400 грамм майдаланган чочконун эти жана уй эти;
- - 1 чоң пияз;
- - 150 грамм катуу сыр;
- - 3 помидор;
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык майонез жана каймак;
- - 4 аш кашык буудай уну;
- - туз, татымына жараша татымал.
Нускамалар
1 кадам
Алгач картошканы келечектеги кастрюлге даярдашыңыз керек. Жашылча жууп, тазалап, кабыгынан тазалайт. Андан кийин кадимки картошка пюреси сыяктуу бышырылат. Картошка жумшак болгондо, аны оттон алып, сүтсүз эзип алсаңыз болот. Даамы үчүн бир аз гана май кошсоңуз болот.
2-кадам
Картошка бир аз муздап калганда, ага жумуртка жана унду кошуп, андан кийин жалпы массаны жакшылап аралаштыруу керек. Андан кийин, картошка пюреси эки бирдей бөлүккө бөлүнүшү керек. Ал келечектеги кастролдун негизин түзөт.
3-кадам
Бышырылган баракты май же өсүмдүк майы менен майлап, картошканын бир бөлүгүн үстүнө жайып, кылдаттык менен тегиздейбиз. Толтуруу үстүнө коюлган.
4-кадам
Толтуруу майдаланган пияздан жана сүйүктүү татымалдарыңыз менен бир аз туздалган фарштан турат. Кааласаңыз, массага башка жашылчаларды жана ингредиенттерди кошсоңуз болот. Мисалы, жаңы, майда тууралган көк чөптөр.
5-кадам
Толтурулган үстүнө каймак менен майонездин аралашмасы төшөлөт, картошканын массасынын экинчи бөлүгү да кылдаттык менен тегизделет.
6-кадам
Келечектеги кастролдун үстүнө орто көлөмдөгү шакектерге кесилген помидорлорду төшөп, идиштин бардыгын орой кыргычка сүрүлгөн сыр менен жаап коюу керек.
Ал кылдаттык менен ысытылган духовкада 40 мүнөт бышырылат.
