Картошканын спиралдары перекуска пайдалуу жана чипсини оңой алмаштырат. Мындан тышкары, алар тез жана оңой даярданышат.
Ал зарыл
- 1. Картошка 350 гр
- 2. Жумуртка 1 даана
- 3. Картошка крахмалы 10 г.
- 4. Катуу сыр 10 гр
- 5. Сүт 50 г.
- 6. Татымына жараша туз, калемпир
- 7. Нан бышыруучу баштык
- Соус үчүн:
- 1. Сарымсак 1 даана
- 2. Майонез 3 аш кашык.
- 3. Каймак 3 аш кашык.
- 4. Татымына жараша туз, калемпир
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кайнатыңыз. Аны бир аз сиңирип алганыңыз жакшы, анткени ал шишиктер калбай жакшы жылыйт.
2-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Өзүнчө идишке картошканы жууруп, жумуртканы, картошка крахмалын, майдаланган сырды, сүттү, тузду жана калемпирди татымына жараша салыңыз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Бардыгын кондитердик баштыкка салабыз. Эгер андай эмес болсо, анда жөнөкөй желим баштыкты алып, ичине кичинекей тилик жасасаңыз болот.
4-кадам
Табаны алдын ала ысытып, май куюп алыңыз. Спиралдардын жабышып калышына жол бербөө үчүн май жетиштүү болушу керек.
5-кадам
Кондитердик баштыктан картошка аралашмасын алдын ала ысытылган табага сыгып, ага спираль формасын бериңиз. Спиральдарды каалаган өлчөмдө жасаса болот. Бир чоң табада болжол менен 3 спираль турушу керек.
6-кадам
Эки жагын тең кызарганча кууруйбуз.
7-кадам
Соусту бышыруу. Каймак менен майонезди өзүнчө кичинекей идишке аралаштырыңыз. Жакшы аралаштырыңыз.
8-кадам
Сарымсакты тазалайбыз. Аны сарымсак прессте эзип же болбосо, бычактын капталы менен эзип, майдалап кесүүгө болот.
9-кадам
Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз. Биз аралашабыз. Сулуулук үчүн бир аз жашылчаларды кошсоңуз болот.
10-кадам
Соус менен муздатылган спиральдарды кызмат кылыңыз.
