Пельмен - бул үй-бүлөлүк бизнес. Кантсе да, үй-бүлө мүчөлөрү биргелешип ташташса гана, алар абдан даамдуу болот!
Ал зарыл
500 грамм быштак, 200 грамм кум шекер, 1 аш кашык шекер, 1 стакан ун, 0,5 стакан суу, 1 жумуртка, 50 грамм май, туз
Нускамалар
1 кадам
Быштакты электен сүртүп, кант упасы менен аралаштырыңыз. Сары майды эритип, творогго кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары майды эритип, творогго кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Унду суу, туз, шекер менен аралаштырып, катуу камыр жууруйбуз. Камырды 20 мүнөт тыныктырыңыз.
4-кадам
Камырды жука кылып (2-3 миллиметр) жайып, кичинекей чарчы кылып туурайбыз.
5-кадам
Ар бир сквердин ортосуна творог толтургучту коюңуз. Камырдын четтерин бириктирип, тарак менен ороп коюңуз.
6-кадам
Пельмендерди муздаткычка жарым саатка салып коюңуз.
7-кадам
Пельмендерди кайнап жаткан туздуу сууга малып, калкып чыкканга чейин бышырыңыз. Абайлап алып, каймак же кыям менен кызмат кылыңыз.
