Киче - Франциянын улуттук тамагы. Сыр жаздыктын астына ар кандай жашылча-жемиштер менен жумшак камырдын эң сонун айкалышы эң көрүнүктүү гурманды да таң калтырат. Бул торттун даамы жана жагымдуу жыты бар. Коноктордун дагы сурашына даяр болуңуз.
Ал зарыл
- - 200 г ун
- - 150 г май
- - 3 аш кашык. l. муздуу суу
- Толтуруу үчүн
- - 220 г брокколи
- - 2 кичинекей калемпир
- - 2 жумуртка
- - 200 г сүт же 150 г каймак
- - 150 г сыр
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо. Унга май, суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Муздаткычка 1 саатка салып коюңуз.
2-кадам
Пайда болгон камырды диаметри 20 смдей жайып, муздаткычка 15 - 20 мүнөт коёбуз. Азырынча мешти 220 градуска чейин ысытуу керек. Негизин болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Толтургуч даярдалууда. Брокколини бир аз туздалган сууга бышырыңыз. Калемпирди уруктардан тазалап, шакектерге бөлөбүз. Жумуртканы жана сүттү / каймакты жана 100 г сырды сабап, туз жана калемпир менен татымына жараша салыңыз.
4-кадам
Даяр болгон камырды 50 г сыр менен себелеп, кайнатылган брокколи салыңыз, жумуртканын аралашмасынын үстүнө куюңуз. Калемпирдин шакекчелерин пирогдун периметри боюнча жайып, анын бардыгын меште 40 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Quiche эт же салат кесимдери менен негизги тамак катары берилет.
