Быштак печеньеси - бул жөнөкөй жана даамдуу үй бышырылган нан азыктары ар бир күн үчүн. Мындай печенье тез арада жана даяр болгон ингредиенттерден даярдалат, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери бул рецепти такай колдонушат.
Ал зарыл
- - 300 г жаңы быштак;
- - 100-120 г кара өрүктүн майы (маргарин менен алмаштырылышы мүмкүн);
- - 200 г буудай уну;
- - 1/2 стакан кант;
- - 1 жумуртка;
- - бышыруучу порошок же сода.
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, быштакты текши массага чейин майдалоо керек. Аны атайын металл электен сүртсөңүз болот же аралаштыргыч колдонсоңуз болот.
2-кадам
Быштак массасын шекер менен жакшылап майдалап, андан кийин чийки жумуртканы кошобуз. Кайра жакшылап аралаштырыңыз, венчикти колдонсоңуз болот.
3-кадам
Андан кийин идишке жумшак май кошуп, аны майдалап кескенден кийин. Аралаштырыңыз жана аз-аздан шыпырыңыз.
4-кадам
Андан кийин камырга бышыруучу порошок же уксус кислотасы менен өчүрүлгөн сода кошуу керек. Болжол менен 1/4 чай кашык.
5-кадам
Акырындык менен буудай унун кошуп, камыр жууруйбуз. Ал жылмакай жана ийкемдүү болуп, колуңузга жабышпашы керек. Керек болсо, быштак камырына дагы ун кошсоңуз болот.
6-кадам
Үстөлдүн үстүн жука катмар менен жаап, быштак камырын жайыңыз. Жайылган камырдын калыңдыгы болжол менен 8 мм болушу керек.
7-кадам
Камырдан ар кандай формадагы жана өлчөмдөгү быштак печеньесин кессе болот. Бышыруудан мурун печеньелерди кумшекерге себелеп же үстүнө чийки сабалган жумуртка менен сүртсө болот.
8-кадам
Печеньелерди майланган бышыруучу табакка салыңыз. Ошондой эле, аны бышыруучу кагаз менен жаап койсоңуз болот.
9-кадам
Духовканы 180-200 градуска чейин ысытыңыз. Быштак печеньесин калыңдыгына жараша болжол менен 20-25 мүнөт бышырыңыз. Даяр кукилер алтын күрөң түстө болушу керек, бирок ашыкча кургатылбашы керек.
10-кадам
Даяр болгон быштак печеньесин табакка салып, кааласаңыз, кумшекер себелеп салыңыз.
