Көпчүлүк мекендештерибиз күндү эртең мененки тамакты, кээде түшкү тамакты алмаштырып, бир чыны кофе менен башташканы жашыруун эмес. Кээ бирөөлөр кара, жер же заматта ичишет, башкалары чөйчөккө сүт кошууну туура көрүшөт.
Ар бир адам өзүнө кант, кофе жана сүттүн катышын тандап алган кадимки суусундуктан тышкары, кофенин сүт менен үч негизги түрү бар:
- латте, аны даярдоо үчүн көбүктөнгөн сүт 3төн 1ге чейин кабыл алынат, башкача айтканда, кофенин суусундуктарынын бир бөлүгү сүттүн үч бөлүгүн түзөт;
- латте - макиаато, кофеге (майдалган же эритме) сүткө аралаштырбастан сүткө кошулган суусундук;
- сүт жана суу бирдей пропорцияда кабыл алынган суусундук - капучино.
Сүт кошулган кофенин пайдасы жана зыяндуулугу жөнүндө талаш-тартыштар көптөн бери уланып келе жатат, азырынча так жооп жок.
Кара кофе өзүнөн-өзү нерв системасын кубаттандырып, активдештирип, натыйжалуулугун жогорулатып, тамак сиңирүү тутумунун ишин нормалдаштырат. Бирок кээ бир адамдар кара кофе ичип, аны сүт менен суюлта албайт.
Эң пайдалуу суусундук майдаланган кофеден жасалып, түрк түрүндө демделип, андан кийин майдалап кофе кофе менен бышырылат, бирок тизмеде акыркы орунду эритүүчү суусундук ээлейт.
- "таза" кофе сыяктуу эле ашказандын кислоттуулугун жогорулатпайт;
- диабет, астма, боор циррозу, Альцгеймер жана Паркинсон оорулары сыяктуу оорулардын өнүгүшүн алдын алат;
- организмди кальций менен каныктырат;
- суусундуктагы сүт кофеиндин таасирин азайтат;
- уйкусуроону жана көңүл коштукту кетирет;
- эгерде толук закуска алуу мүмкүн болбосо, тамак-аштын ордун алмаштырат.
Сүт кошулган кофенин бардык артыкчылыктары менен ал суусундук алып келип, организмге зыян келтирет.
- кан басымын көтөрөт, албетте, кара сыяктуу эмес, бирок ошентсе да, гипертония менен ооругандар ичкен суусундуктун көлөмүн катуу көзөмөлгө алышы керек;
- көз карандылык. Өз убагында жакшы көргөн суусундуктарынын бир чөйчөгүн ичпеген адамдар баш тартуу сыяктуу бир нерсени башынан өткөрүшөт;
- өтө калориялуу суусундук. 180 мл чыны 110-120 ккал камтыйт, башкача айтканда, күнүнө 3 стакан калорияга болгон керектөөнүн төрттөн бирин жабат.
- уйкусуздукту жайылтат.
- гипертониядан же жүрөктүн ишемиялык оорусунан жапа чеккендер;
- балдар, өспүрүмдөр жана улгайган адамдар;
- нерв системасынын дүүлүгүүсү жогорулаган адамдар.
Сүт кошулган кофенин зыяндуулугу жана пайдалуулугу жөнүндө талаш-тартыштарда канчалык көп карама-каршылыктарга карабастан, суусундук күч-кубат, жакшы маанай тартуулап, мээни дем-күчкө бөлөйт.
