Жакшы маанай, сонун күн жана ден-соолуктун ачкычы туура тамактанууда. Жана бардык витаминдер жашылчаларда болот. Ошондуктан бул салатты кантип бышырууну үйрөнүү керек.
Ал зарыл
- - 200 г фета сыр (же сыр татымына жараша)
- - 1 жаңы бадыраң
- - 2 помидор
- - тешилген зайтун 70 гр
- - 1 таттуу болгар калемпири
- - туз
- - өсүмдүк майы (зайтун)
- - майдаланган кара калемпир
- - лимон ширеси
- - салат жалбырагы
Нускамалар
1 кадам
Алгач, болгар калемпирин жууп, себип алыңыз. Аны тилкелерге кесип, андан кийин орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Помидорду жууп, кубиктерге бөлүңүз, болгону калемпирден чоңураак.
2-кадам
Андан кийин, бадыраңды жууп, орто көлөмдөгү тилкелерге же жарым шакектерге бөлүп салыңыз. Бадыраңды дагы тазаласа болот, бирок бул кожойкенин каалоосу боюнча. Андан кийин фета сырын (же өзүңүз тандаган болсоңуз) алып, чоң кубиктерге бөлүңүз. Ал башка ингредиенттердин баарынан чоңураак болушу мүмкүн. Фета сырын анын туздуу экендигин эске алуу менен кошуңуз. Зайтун идишин ачып, алардын айрымдарын жука шакектерге бөлүп, бир нече зайтунду экиге бөлүп, салаттын кооздолушу үчүн бир-экөөсүн гана калтырабыз.
3-кадам
Андан кийин, бардык ингредиенттерди салат идишине салыңыз. Табакка аппетиттүү жана кооз көрүнүшү үчүн, салаттын жалбырактарын биринчи орунга коюңуз. Андан кийин таттуу болгар калемпирин, помидорду жана бадыраңды салабыз. Үстүнө зайтун жана чоң кубиктер менен себелеп коюңуз. Биздин салатка өсүмдүк майын (зайтун) татып, салатка татымал кошуу үчүн лимондун ширесин куюңуз. Туз жана калемпир жашылчалар ширесин жоготпошу үчүн эң акыркысы. Сыр өтө туздуу болгондуктан биз ага көп туз кошпойбуз. Табакты бир табакка салыңыз. Дасторкон алдында жакшы аралаштырыңыз.
