Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт

Мазмуну:

Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт
Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт

Video: Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт

Video: Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт
Video: Оозунузда эрий турган \"назик\" торт. Нежный и очень вкусный торт 2024, Март
Anonim

Бул торт эң назик, аз майлуу айран жана жаңы кулпунайды камтыган жеңил губка торту. Даамдуу жана аба таттуусу, ал тургай эң кыраакы конокторду таң калтырат.

Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт
Үйдө кулпунай тортун кантип жасасаңыз болот: кадамдык рецепт

Ал зарыл

  • Тест үчүн:
  • - 3 жумуртканын агы
  • - бир чымчым туз
  • - 3 аш кашык кум шекер
  • - 3 аш кашык ун
  • - төрттөн бир чай кашык бышыруучу порошок
  • Толтуруу үчүн:
  • - 1 ¼ стакан катуу каймак
  • - төрттөн бир кесе кумшекер
  • - 1 мүшөк ванилин канты
  • - 2 стакан айран 2% май
  • - ½ стакан шекер
  • - ½ чай кашык лимондун кабыгы
  • - 450 г жаңы кулпунай + жасалгалоо үчүн 4-5 мөмө
  • - 2 пакет желатин
  • - 4 аш кашык суу

Нускамалар

1 кадам

Камырды даярдоо:

Жумуртканын агын бир чымчым туз кошуп, катуу болгонго чейин кагыңыз, андан кийин кумшекерди кошуп дагы бир нече мүнөттөй уруңуз. Ун менен бышыруучу порошокту бириктирип, андан кийин жумуртканын аралашмасына кошуңуз.

2-кадам

Духовканы 185 С чейин алдын ала ысытып, 23 см тегерек бышыруучу табакты пергамент кагаз менен тизип, камырды тизип алыңыз. 10-15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздаңыз.

3-кадам

Толтурууну даярдоо:

Каймакты катуу болгонго чейин камчы менен майдалап, ага кум шекерди кошуп дагы бир мүнөт аралаштырыңыз. Жабыңыз полиэтилен пленкасы жана муздаткычка.

Сүрөт
Сүрөт

4-кадам

Дагы бир табакты алып, йогуртту, лимондун кабыгын жана кум шекерди бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Кичинекей казанга 4 аш кашык муздак сууну куюп, андан кийин желатинди куюп, эч нерсе калбай калганга чейин аралаштырыңыз.

5-кадам

Кулпунайды жууп, сабагын алып, блендерге өткөрүп, суюктукка чейин аралаштырыңыз. Йогурт аралашмасын кулпунайга кошуңуз.

6-кадам

Желатин идишин мешке коюп, желатин толугу менен эригенге чейин бир аз ысытыңыз, бирок эритмени кайнатпаңыз.

Сүрөт
Сүрөт

7-кадам

½ стакан айранды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, желатин массасын калган йогурт аралашмасына өткөрүп, ага камкаймакты кошуп, кулпунай пюреси пайда болгонго чейин дагы бир жолу аралаштырыңыз.

Сүрөт
Сүрөт

8-кадам

Толтурманы торттун үстүнө коюңуз. Муздаткычта кеминде 4 саат, жакшысы түнү бою. Андан кийин толтуруу желедей тыгыз болуп калат. Тортту камкаймак жана кулпунай менен кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: