Биринчи маффиндер кантип пайда болгонун эч ким билбейт, бирок алгач бул сый тамак Улуу Британиянын бай үйлөрүндөгү кызматчылардын сүйүктүү тамагы болгон деген версия бар. Жумушчулар калган идиштерден кекстерди бышырышкан, ал эми ээлери аракет кылып көргөндө, булочкалар ушунчалык жаккандыктан, ал англис таңкы тамагынын атрибутуна айланган.
Ал зарыл
- - 5 аш кашык. аш кашык ун;
- - кара шоколад бар;
- - төрт аш кашык шекер;
- - бир жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык өсүмдүк майы;
- - шекер упасы;
- - кооздоо үчүн мөмөлөр.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо үчүн, бир жумуртканы өзүнчө идишке бөлүп, камчы менен бир аз сабаңыз. Төрт аш кашык шекерди, жарым стакан бир аз ысытылган сүттү, бир аз өсүмдүк майын, беш аш кашык унду кошуп, эластикалык масса пайда болгонго чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Бир кара шоколадды алып, үккіштө майдалап майдалап алыңыз (ошондой эле, муфендерге мейиз, жаңгак, кант жемиштерин же башка ингредиенттерди кошсоңуз болот). Мурун даярдалган камырга эскирген шоколадды кошуп, акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Бышыруучу формаларды алып, өсүмдүк майы менен майлап, бышыруу табагына коюңуз. Калыптарды 2/3 шоколад камыры менен толтуруңуз.
4-кадам
Кекстерди духовкага салып, алдын-ала 160 ° С температурада 15-17 мүнөт ысытыңыз. Даяр болгон ысык булочкаларды шоколад чиптери менен себелеп, кумшекер упасы жана жаңы мөмөлөрдү жеңил-желпи кооздоңуз.
