Толтурулган алма укмуштай даамдуу тамак. Ал үчүн көптөгөн толтурулган нерселер бар. Тооктун эти менен толтурулган алма ар дайым өтө назик жана ширелүү болуп чыгат, алардын курамында минималдуу калория жана максималдуу пайда бар.
Ал зарыл
-
- 1 орто тоок;
- кара калемпир;
- 3 лавр жалбырагы;
- 3-4 шт. пияз;
- 10 жашыл алма;
- өсүмдүк майы;
- туз;
- кара калемпир;
- 3 аш кашык. л лимон ширеси;
- 50 г май;
- 10 шорпо же жыгач тиш чукугучтар;
- Cranberry Sauce.
Нускамалар
1 кадам
Муздатылган тоокту муздаткычтан бөлмө температурасына жеткирүү үчүн аны алдын ала алып салыңыз. Тоңдурулган - эритүү. Өлүктү чоң казанга салып, сууга аз-аздан туз куюп, лавр жалбырагын, кара калемпирди кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз.
2-кадам
Андан кийин аны сорподон алып, муздатып, этти сөөктөрдөн бөлүп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Этти майдалабаңыз, антпесе ал ушунчалык ширелүү болуп чыкпайт.
3-кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Эки алманы, кабыгын жана үрөнүн жууп, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Андан кийин этти куурулган табага ысытылган өсүмдүк майы менен аздап кууруп, ал жерге пияз жана алма кошуп, бир аз туз жана калемпирди салыңыз.
4-кадам
Калган сегиз алманы жакшылап жууп, сүлгү же кагаз салфеткалар менен кургатыңыз.
5-кадам
Андан кийин алардын үстүнкү бөлүктөрүн кылдаттык менен кесип, өзөктөрдү чай кашык менен акырын сүртүңүз. Алманын формасын жакшы кармап турушу үчүн, дубалдарын бүтүндөй жана түбүнө бир аз целлюлоза калтырыңыз.
6-кадам
Ичтерин жаңы лимон ширеси менен аз-аздан чачыңыз. Бул сиз баштаган учурда алардын караңгылатууга убактысы болбошу үчүн керек.
7-кадам
Дубалдын калыңдыгын кеминде беш-жети миллиметр калтыруу. Кааласаңыз, четтерин зигзаг менен белгилей аласыз. Бардыгы сиздин маанайыңызга жана фантазияңызга байланыштуу.
8-кадам
Алма бышырылып жатканда жарака кетпеши үчүн, ар бир алманы мешке салаардан мурун, шашлык же жыгач тиш чукугуч менен тешип өтүңүз.
9-кадам
Тоок эти менен толтурулган ысык же муздак алмаларды дасторконго, салат жалбырактарына жайнатыңыз. Мүкжидек соусунун үстүнө сөзсүз түрдө салыңыз.
10-кадам
Тоок эти менен толтурулган алмаларды кызарган же куурулган кастрюльдерге, жашыл салатка кызмат кылыңыз. Мүкжидек соусунун үстүнө сөзсүз түрдө салыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
