1 кадам
Кефирди 30 градуска чейин ысытып, ага сода, шекер, туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 10-15 мүнөткө калтырып коюңуз. бөлмө температурасында.
2-кадам
Алынган аралашмага акырындык менен ун кошуп, эч кандай кесек пайда болбойт. Камырдын консистенциясы каймак сыяктуу болушу керек.
3-кадам
Табаны жылытыңыз. Камырга кашык салып, камырга фарш, туз жана калемпир кошуп,
Ал зарыл
- - 1 кг фарш
- - 2 стакан айран
- - 1/2 чай кашык. сода
- - 1/2 чай кашык. Сахара
- - 1/2 чай кашык. туз
- - 500г ун
- - өсүмдүк майы
- - жашыл
Нускамалар
1 кадам
Кефирди 30 градуска чейин ысытып, сода, шекер, туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 10-15 мүнөткө калтырып коюңуз. бөлмө температурасында.
2-кадам
Алынган аралашмага акырындык менен ун кошуп, эч кандай кесек пайда болбойт. Камырдын консистенциясы каймак сыяктуу болушу керек.
3-кадам
Табаны жылытыңыз. Камырга кашык салып, камырга фарш кошуп, туз, калемпирди татыңыз, андан кийин фаршка чоң тешиктер болбошу үчүн дагы бир аз көбүрөөк камыр кошуңуз.
4-кадам
Бир жагында жай отто бышырып, экинчи жагына оодарылып, кууруңуз. Кызарганча кууруу. Табакка өткөрүп, чөптөр менен кооздоңуз.
