Даамдуу тоок шорпосу ар бир үй кожойкесинин менюсунда болушу керек. Рецептти өркүндөтүп, жаңы идеяларды киргизген сайын, мен эң сонун шорпонун рецептин таптым.
Ал зарыл
- - тоок 400 г;
- - картошка (орточо) 2 даана;
- - вермишель 0,5 аш кашык;
- - сумкадагы шорпо (мисалы, "Звездочка") 0, 5 таңгак;
- - татымына жараша жашылчалар;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Шорпо үчүн каалаган тооктун бөлүгү иштейт. Буттар, барабан таяктары, канаттар - муздаткычтан таба турган нерселердин бардыгы.
Тоок шорпосу эң жөнөкөй жана даамдуу, аны бузуу кыйын.
2-кадам
Эки-үч литрлик казанды алып, ичине тооктун этин салып, сууга толтурабыз. Биз кайнап чыкканга чейин катуу отко коёбуз. Суу кайнап бүткөндөн кийин, отту орто деңгээлге чейин азайтып, кийинки кадамга өтүңүз.
3-кадам
Картошканы тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Жаш картошка кошулган шорпо эң даамдуу болот, бирок ал жок болсо, анда эч нерсе болбойт.
4-кадам
Тоок бүткөндөн кийин картошканы кошобуз. Төрт-беш мүнөттөй бышырыңыз.
5-кадам
Кеспе же спагетти, ошондой эле баштыкка салынган шорпонун жарым пакетин кошуңуз. Мага "Звездочка" баштыгындагы шорпо аябай жагат, ошону менен бирге менин тоок шорпом жыпар жыттуу болуп чыкты. Тендерге чейин бышыр.
6-кадам
Татымына жараша туз жана калемпир. Майдаланган көк чөптөрдү кошуңуз.
7-кадам
Баса, бул шорпону сиз каалагандай толуктаса болот. Крутондорду кошуңуз, балдарга жагат. Куурулган сабизди пияз менен кошо салсаңыз болот. Эксперимент жүргүзсөңүз, ийгиликке жетесиз.
