Бул тамак майрамдык дасторконго ылайыктуу. Анын жыты жана даамы үй-бүлөлүк кечки тамакты жөнөкөй даамдуу кылат.
Ал зарыл
- • 3/4 ст. дижон кычы
- • 1/2 аш кашык. чачуу үчүн күрөң шекер
- • 2 чай кашык. тимьяндын жаңы жалбырактары
- • 5 - 6 кг ветчина
- • ¾ ст. ананас ширеси
- • Ананастын 20 шакеги
- • b аш кашык. алча мөмөлөрү
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып алыңыз.
2-кадам
Горчицанын глазуру: кичинекей идишке, кычы, аш кашыкты айкалыштырыңыз. күрөң шекер жана тимьян.
3-кадам
Ананчанын ширесин бышыруучу табактын түбүнө куюп, ветчинаны майлуу жагы менен коюп, кычы жылтырагы менен сүртүңүз.
4-кадам
2 саат бышырыңыз. Ананас ширесин бышыруу табагынан 20 мүнөт сайын куюп туруңуз.
5-кадам
Ветчинаны чыгарып, духовканы 220 градуска чейин ысытып коюңуз.
6-кадам
Ветчинаны ананас жана алча шакектери менен кооздоңуз. Ал үчүн ананас шакегин ветчинага байлап, шакектин ортосуна алча коюп, тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Андан кийин ананас шакектерин күрөң шекерге себелеп салыңыз.
7-кадам
Этти мешке кайтарып, ананастар ачык алтын түстө күрөң түстө бышырыңыз.
8-кадам
Табакты мештен алып, кызмат кылардан мурун 15 мүнөт тыныктырыңыз.
