Даамдуу жана канааттандырарлык нерсени каалаганыңызда, бирок убактыңыз жана күчүңүз таптакыр болбогондо, тооктун жамбашынан жана картошкадан кууруп бышырсаңыз болот. Ушундай … ммм, манжаларыңызды жалайсыз.
Ал зарыл
- - Тооктун сандары - 5 даана;
- - орто көлөмдөгү сабиз - 2 даана;
- - Картошка - 1 кг;
- - Пияз - 1 даана;
- - Сарымсак - 6 тиш;
- - күн карама майы - кууруу үчүн;
- - Туз, калемпир, чөптөр - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Табага күн карама майын ысытып алабыз. Жакшы жууган тооктун жамбашын акырын коюңуз. Аларды 2 капталынан кызарганча кууруйбуз.
2-кадам
Тазаланган пиязды майдалап туурап, сабизди орой үкөккө сүртүңүз. Аларды этке куюңуз. Табаны капкак менен жаап коюңуз. Дагы 5-7 мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Картошканы жууп, тазалап, чоң кубиктерге же тилимдерге бөлүңүз. Чоюнга өткөрүп берүү. Үстүнө эт, пияз, сабиз жана ал бышырылган май менен кошо салыңыз. Идиш күйүп кетпеши үчүн бир аз суу куюңуз.
4-кадам
Казанды жай оттун үстүнө коюңуз.
5-кадам
Идиш даяр болгонго 15 мүнөт калганда туз, мурч. Ага лавр жалбырактарын, кара калемпир, башка чөптөрдү (укроп, петрушка, кинза …) кошуңуз.
6-кадам
Картошка жумшак болгондо, идишти оттон алып салыңыз. Ага майдаланган сарымсакты куюңуз. Идиш 10-15 мүнөт турсун.
7-кадам
Кызуу куурулган тооктун шыйрактарын жана картошканы сунуңуз. Ага кошумча катары, каалаган салатты, мисалы, ошол эле жаңы бадыраң менен помидорду колдонсоңуз болот.
