Бышырылган эң жеңил тамактардын бири - казан бышыруу. Эт абдан назик жана жыпар жыттуу. Бул тамак көп тамактануу үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- - чочконун целлюлозасы 800 г;
- - картошка 8 даана;
- - сарымсак 2 тиш;
- - шампиньондор 400 г;
- - пияз 2 даана;
- - жашылча сорпосу 400 мл;
- - өсүмдүк майы;
- - туз;
- - майонез 200 г;
- - сыр 100 г;
- - кычы 1 чай кашык;
- - майдаланган кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Этти жууп, кургатыңыз, кубиктерге бөлүңүз. Табада өсүмдүк майын ысытып, чочконун этин жарым бышканга чейин кууруйбуз. Эт бөлүктөрүн идиштерге, туз жана калемпирге салыңыз. Майонезди майдаланган сыр, кычы жана майдаланган калемпир менен айкалыштырыңыз. Чочконун аралашмасын бышырылган аралашма менен сүртүп алыңыз.
2-кадам
Картошканы тазалап, жууп, кубиктерге бөлүңүз. Картошканы эт бышырылган табага кууруп алыңыз. Андан кийин идиштерге салып, кычы соусу менен сүртүңүз. Сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүп коюңуз. Идиштерге кошуу.
3-кадам
Козу-карындарды жука кесимдерге, пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Табага кууруу. Идиштерге салыңыз, туз. Жашылча сорпосун куюңуз. Калган кычы соусу менен үстүнө.
4-кадам
Казандарды 180 градуста 40 мүнөт бышырыңыз.
