Көпчүлүк адамдар бул даамдуу жана ширелүү тоокту жакшы көрүшөт, ал эми кайнатылган картошка менен бирге чоңдордун да, кичинекей балдардын да аппетитине сиңген табитке айланат. Тоок эти менен бышырылган картошка ашканада эң тез даярдалат "жардамчы" - жай идиш. Натыйжа жарым сааттын ичинде алынат - манжаларыңызды жалайсыз! Бул бир эле учурда канааттандырарлык жана пайдалуу, ошондуктан мештин жанында туруунун кажети жок.
Тоок эти картошка чочконун эти менен катар ийгиликтүү тамак-аш айкалыштарынын бири болуп саналат. Эгерде сиз башка жашылчаларды, жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк чөптөрдү кошуп алсаңыз, түшкү же кечки тамак үчүн ушул даамдуу тамакты даярдоонун көптөгөн жолдорун ойлоп тапсаңыз болот. Бирок, сөөктөрдөгү же барабан таякчаларындагы тоок этинен жасалган кесектерди пияз, сабизди жай бышыруучу жайда бышырганда, эң оңой жана тез рецепт деп эсептелет.
Курамы
Бышырылган картошканы жашылчалар жана тооктун буттары менен даярдаш үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- 700 г картошка;
- 1 орто сабиз
- 1 пияз;
- Териси бар же териси жок 4 тоок барабаны;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- туз;
- калемпир, татымалдар;
- 1 көп стакан суу.
Рецепт боюнча кадам
Даамдуу тоок жана картошка тамактарын бышыруу башынан аягына чейин 30 мүнөттөй убакытты алат.
1) Алгач сабиз менен пиязды даярдашыңыз керек. Жашылчалардан кабыгын жана терисин алып салуу керек, аларды агын суу менен чайкоо керек. Андан кийин тактадагы кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2) Көп бышыруучу табактын түбүнө бир аз өсүмдүк майын куюп, пияз менен сабиздин текчелерин ушул жерге салыңыз.
3) Эми мультиваркада "Fry" режимин орнотуу керек, сабизди пияз менен 5 мүнөт кууруңуз. Жашылчалар даамдуу жыпар жытка ээ болуп, бир аз алтын түстө болуп, түстү кайнатылган картошкага өткөрүп берет.
4) Андан кийин тооктун таякчаларын чайкап, пияз менен сабиздин куурулган бышыруучу жайына коюп, "Фрай" режиминде кызартып, кооз кабык пайда болгонго чейин, анда-санда бурулуп турушуңуз керек. Татымына жараша туз жана калемпир.
5) Даярдыктын акыркы этабы - тазаланган картошкаларды кубиктерге бөлүп, бардык ингредиенттерди көп бышыруучу идишке, анын ичинде көп стакан сууга кошуу.
6) туз жана калемпир менен кошо башка татымалдарды, татымалдарды - куркума, аджика порошогу, паприка, кургатылган чөптөрдү кошсоңуз болот. Ошондой эле, "Бышырууну" орнотуп, көп бышыруучу режимди өзгөртүү керек, 30 мүнөт бышырыңыз.
Даяр болгон картошканы тооктун буттары менен тарелкаларга өткөрүп, 2 же 4 порцияга бөлүп, кааласаңыз жаңы чөптөр менен себелеп коюңуз, жарым сааттан кийин калат. Даамдуу тамак бардык үй бүлөлөргө жана конокторго жагат, бул узак убакыт бышырууга убакытты текке кетирбестен, рецептти бир нече жолу "жарылуу менен" кайталоого аргасыз кылат.
